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【全民养生】芒种养生食谱,芒种这样吃更健康

时代塾馆2021-11-07 13:39:43


芒种已经来临,在这个季节大麦和小麦已经成熟,需要农民们赶紧去田里收割。另外晚谷、黍等植物又需要播种,所以说芒种是一个非常繁忙的时节。那么在这个时候,吃些什么比较养生呢?今天的文章就为大家介绍芒种养生食谱。


芒种养生食谱


  苦瓜


  在炎热的季节,不少人都会感觉到潮湿、口渴,苦瓜属于凉性的蔬菜,可以帮助去火、通便、止渴,如果你的皮肤有出油、长痘痘的问题,苦瓜也能起到一定的作用。

  其实凉性的蔬菜不仅仅苦瓜一种,还有生菜、芹菜和番茄、黄瓜等等常见的蔬菜也都是凉性的,在夏季大家不妨多吃一些,达到清热消暑的作用。

  苦瓜蜜茶

  原料:苦瓜干15克、蜂蜜1大匙

  制作方法:所有材料放入杯中,冲入300毫升水。加盖闷泡10分钟至味道渗出,加入蜂蜜即可饮用。

  苦瓜其实也可以直接用来炒菜吃,但是不少人都接受不来那种苦味,感觉难以下咽。所以可以尝试一下苦瓜茶,放入了蜂蜜之后,味道会缓解一些。


  桑椹

  桑椹味甘酸,性微寒,入心、肝、肾经,具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效,主治阴血不足而致的头晕目眩、耳鸣心悸、烦躁失眠、腰膝酸软、须发早白、消渴口干、大便干结等症。

  桑椹果粥

  原料:桑椹罐头50克,糯米100克,冰糖适量。

制作方法:先将桑椹罐头中的桑椹子捣烂(加入桑椹果汁)备用;米洗净后加适量清水入砂锅中煮粥,先大火,后小火,粥熟后,加入捣烂的桑椹子和冰糖,稍煮,冰糖后溶化即可。


  青梅木瓜鸡脚汤

  原料:青梅10克,木瓜70克,鸡腿100克,姜2克。

  制作方法:青木瓜洗净后切成小块。鸡腿洗净去皮,剁成小块。鸡块放入开水中氽烫后捞出,洗净。电锅中放入姜片、鸡块、紫苏梅,并淋入紫苏梅汁,煮至开关跳起,继续焖半小时左右。最后将木瓜放入汤汁中,再次煮至开关跳起,稍凉后即可食用。


  青梅

  在南方,每年五、六月是梅子成熟的季节,三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。

  青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质,具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡,增强人体免疫力等独特营养保健功能。

  但是,新鲜梅子大多味道酸涩,难以直接入口,需加工后方可食用,这种加工过程便是煮梅。


  总结:芒种季节左右,天气已经变得十分炎热了,想象一下这样的天气要去田里做农活,真的是很辛苦的事情。如果你也感觉最近几天身体非常乏力,感觉被高温热的头晕脑花了,那么一定要试试看文章里面为大家介绍的几款养生美食哦!