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果味饮料≠果汁饮料?没错,你又被商家忽悠了!

小榄美食2018-12-05 17:25:54

日常生活中,

我们经常会看到一些果味饮料。

这些果味饮料种类多样,

深受不少街坊喜爱。



然而,除了“果味饮料”和“果汁饮料”之外,

“果汁”家族里还有

“水果饮料”、“浓缩饮料”、“纯果汁

等多位成员,

并且它们的营养成分居然都天差地别!



今天,小卫士就来做一个

各种“果汁”营养成分大PK,

为大家科普一下这些饮料的区别!


纯果汁:市面上的稀有品种




鲜榨果汁:想说爱你不容易!




浓缩果汁:需要冲调后饮用



在鲜榨原果汁的基础上,去除水分,浓缩成原来果汁浓度2倍。


这种果汁适用于家庭diy饮品或外出旅游时携带。


果汁饮料:我们经常买到



其实我们去超市买的大部分橙汁、苹果汁、葡萄汁等饮料,都是以果蔬汁或浓缩果蔬汁为原料,加入其他食品原辅料或食品添加剂制成的。


细心的话,还可以发现配料表中相应果汁含量在10%以上。一般情况下,我们买到的属于果汁饮料类型。


水果饮料:果汁含量更少



一般水果饮料中相应果汁含量只有5%~10%。


要和果汁饮料区分,需要看清楚配料表中果汁含量是在10%以上还是以下。


果味饮料:其实不含果汁



果味饮料呢,不含果汁,以糖,甜味剂,酸度调节剂,食用香精等一种或几种,混合调制而成。


外包装上会标明“苹果味”“柠檬味”“葡萄味”等等,一般都是通过加入相应口味的香精调配而成。


我们应该如何选择?


如果单纯从营养角度出发的话,建议首选鲜榨,其次纯果汁,再次是浓缩果汁。


不过市面上的果汁多少都含添加糖,更建议直接吃鲜果或者自己在家里榨汁。





另外,小卫士再教大家一个选果汁的小窍门:看配料表,如果顺序是水,白砂糖,食品添加剂,果汁……那你基本可以放弃这款饮料了,果汁含量实在太少。如果配料顺序是水,某口味果汁,白砂糖等还可以选择。