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美国儿科学会连鲜榨果汁都禁了,1岁以内的娃到底该喝啥?

母婴育儿问答2022-01-13 16:34:15

最近不少妈妈留言问宝宝喝果汁的问题,夏季出汗量大,不管是大人孩子,补水都是第一要务在我们的印象里,果汁总比白水好吧,至少比白水多了很多维生素啊 。但对于小宝宝而言,它真的不是合适的饮品哦!


之前儿科学会一直建议:6个月以下的宝宝禁止喝果汁。但就在最近,美国儿科学会推出了一份有关果汁的最新指南,将6个月延长至了1岁。



指南明确指出:果汁对1岁以下的儿童没有任何营养价值,也不应该被纳入他们的饮食中。(是很明确的“不应该”而不是“不建议”)。



在AAP(美国儿科学会简称:APP)最新发表的这份指南中,强烈反对给儿童喝没有经过高温杀菌的果汁产品。也就是说,即便外面售卖的或是在家自制的100%鲜榨纯果汁也不行!更别提那些打着果汁旗号,添加了诸多水、白砂糖、食品添加剂和食用香精等配料的“果汁饮料”了!


这个新规定有没有让你觉得,这下完全不知道该给孩子喝啥才好了?如果你也有这种困扰,就和小邦一起来看看@CC妈 是怎么理解的吧↓↓↓



为什么果汁不值得推荐?

首先需要说明的是,AAP并没有否定果汁的价值。指南中说明在饮食均衡的情况下,适度饮用果汁对于年龄较大的孩子来说是可以的,但对1岁以下的孩子来说绝对是没必要的。


那么为啥1岁以下的小宝宝最好不要喝果汁呢?APP也给出了下面这些理由:


果汁破坏了水果的营养元素

本来让宝宝摄入水果的初衷是获得其中的营养元素和膳食纤维。但是,水果变成果汁后,营养却发生了巨大改变。


不溶于水的那些膳食纤维和钙、镁、铁等矿物质都被留在了丢弃的果渣里。即便是被留下的水溶性维生素和可溶性膳食纤维,也在榨取的过程中遭到了破坏。


所以,论营养元素,果汁远不如水果。



高糖分高热量导致肥胖和蛀牙

AAP对果汁的新规定,主要考虑的原因还是它引起的肥胖和蛀牙问题。果汁虽然没能留住水果全部的营养,却保留了它的糖分和热量,绝对是高糖高热的浓缩体。


宝宝不可能一下吃两个苹果,但是两个苹果榨出的一杯苹果汁却完全没问题。这就很容易导致摄入过量,而且摄入过多的热量还可能影响正餐,导致营养不均衡。



果糖不耐受引发胀气或腹泻

有些水果果糖含量过高,宝宝的肠道无法有效的吸收,就会发生果糖不耐受,可能引发胀气或腹泻。



干扰药物有效性

儿科学会指出:某些果汁会影响药物的有效性,此次明确指出了葡萄柚汁。



在服用特非那定药物期间,如果饮用葡萄柚汁,可能会抑制药物的代谢过程,从而使血液中的特非那定含量大增,产生不良药效,严重的甚至导致死亡。



未经高温杀菌,存在被感染风险

为了防止果汁的微生物风险,各健康机构都建议应该喝经过巴氏杀菌的果汁(尽管有些含有食品添加剂)。


鲜榨果汁看上去营养健康,其实都没有经过灭菌处理,水果每多经历一个环节、每多放置一段时间,都会增加一分被感染的风险。


就像前几天英国BBC揭露的冰块卫生问题,在英国常见的三家咖啡连锁店星巴克、Costa和Nero的冰饮中都检测出“粪大肠菌群”。



原因是冰饮中所使用的冰块,未经过灭菌处理。很多常见的霉菌或病毒,对原本身体健康的大人来说,可能并没有明显的影响,但是对1岁以内的宝宝来讲却并不安全。


当然,这种感染不是必然的,只是既然有“直接吃水果”这种更简化的选择,何必要费力不讨好呢?



过早刺激味蕾 ,影响喝水

俗话说,由俭入奢易,由奢入俭难。

就像很早接触了盐的宝宝,就再也不肯吃清淡饭菜一样。味蕾一旦接受了更甜美的刺激,就再也不愿甘于平淡了。过早的接触果汁可能会降低宝宝对白水、母乳和奶粉的兴趣和摄入量。


1岁以内的宝宝如何吃水果,应该喝什么?

不管是哪个年龄段,除了母乳和配方奶之外,最健康的选择只有水和牛奶。当然,如果宝宝有便秘症状,可以适当的给宝宝喝些如西梅汁一类的果汁来辅助治疗。


虽然1岁以内的宝宝不建议喝果汁,但是我们可以根据宝宝添加辅食的阶段,分别选择果泥、水果碎块、水果条、水果。

有人会问,为什么果汁不能喝却能吃果泥?


因为果泥不同于果汁,没有把果渣扔掉只剩果汁,而是保留了水果中膳食纤维及其他营养成分。所以儿科学会禁食果汁,但提倡给刚添加辅食的宝宝吃水果泥。


1岁之后,果汁喝多少?怎么喝?

前文已经说过,适度食用100%的纯果汁(经过灭菌的),是1岁以上儿童的健康饮食。所以,划重点啦!


儿科学会建议各年龄阶段宝宝每天饮用果汁的量:


1岁以下的宝宝,绝对不要喝果汁;


1~3岁的宝宝,每日果汁摄入量不超过118毫升;


4~6岁的宝宝,每日果汁摄入量不超过118毫升至178毫升;


7~18岁的孩子,将果汁限制在每天一杯(237毫升) 。想想吧,一听可乐才330毫升,你家的饮用量是不是超了?


当然,给娃喝果汁也是有讲究的,建议只购买巴氏杀菌产品(常温果汁、冷冻浓缩果汁或特别标示的冷藏果汁),以避免引起感染性腹泻。


不要用吸管杯或者奶瓶喝,也不要让孩子整天带着一杯果汁随时喝,应该尽可能缩短果汁在口腔存留的时间。


奶瓶和吸管杯让牙齿与果汁长时间过度接触,容易导致蛀牙。另外,睡前也不建议喝果汁。


所以最好的方式是,直接在杯子里倒入适当的量,咕咚咕咚,三下五除二喝光!


最后说一一句:养孩子要讲科学依据而不是想当然,不是所有浓缩的都是精华哦。


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