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1岁宝宝喝鲜榨果汁后出现中毒症状!很多家长不知道原因!

疫苗接种与补偿2018-09-11 13:58:10




一岁多的豪豪在喝完小半碗苹果汁后出现了中毒症状。究其原因竟然是因为孩子的奶奶直接将一个苹果切成四瓣,没有去除苹果核和苹果籽便直接打成了果汁。豪豪饮用后出现了突然呕吐的症状,直到将苹果汁完全吐出来之后,情况才有所好转。

(网络配图)


01

果核和籽含有氰化物

专家解释说,苹果的核和籽都有毒,这种毒是天然的氰化物,可降解为氢氰酸。临床上,氢氰酸大量沉积在身体,会导致头晕、头痛、呼吸速度加快等症状,严重时可能出现昏迷。


南京市儿童医院营养科专家说,不光是苹果籽中含有天然氰化物,樱桃的果核,李子、桃子等凡是果仁带苦涩味的也有一定的毒性。其中鲜杏仁的毒性大,杏仁的外皮和尖部是毒性集中的区域。如果婴幼儿误食鲜杏仁10粒以上,就会中毒。


在吃李子、桃子、杏、樱桃等水果时,一定不要把籽嚼烂了;喂小孩时,最好去籽以后再吃。而在榨果汁的过程中,桃子等果核较大的水果也并不方便连同果核一起榨汁,还应该去除果核后再榨水果汁。



02

这些水果易伤宝宝

在为孩子选择果汁时,不少家长都认为越高档越稀罕的水果就更有营养价值。但实际情况却恰恰相反芒果、荔枝、杏、菠萝和桑葚这五种较受成人欢迎的水果却容易对宝宝造成损伤。


“菠萝中的“5-羟色胺”是一种含氨的神经递质,具有强烈地使血管收缩和平滑肌收缩、使血压升高的作用,其结果表现为头痛。每100克果汁中含2.5毫克~3.5毫克。”专家表示,初次吃菠萝的宝宝最好只吃饼干大小的一块,如果无异常,下次才可以适当加量。


而被誉为“热带水果之王”的芒果,虽然蛋白质、糖分、维生素C、胡萝卜素含量特别高,有益于宝宝视力发育,但有哮喘、过敏史的儿童,吃了芒果极易诱发旧病。



不少妈妈都喜欢给宝宝DIY果汁喝,认为鲜榨的更好。但是其实和新鲜的水果相比,一杯鲜榨果汁的营养成分可比不上新鲜的果肉呢。这是因为在榨的过程中,水果的某些营养物质会流失。


比如橙子中的维生素C在榨汁之后就所剩无几。




鲜榨果汁有技巧 

聪明妈妈这样做


榨果汁也要有技巧!掌握科学的榨汁技能才能让宝宝喝上放心的鲜榨果汁!那么妈妈们到底要怎么做才既能满足宝宝的胃口又能发挥出鲜榨果蔬汁的功效呢?


1、多种原料均衡搭配


单一的果汁不如混合果汁的功效好,在选择榨汁原料的时候应选择两三种不同的新鲜时令蔬菜水果,这样才能达到营养均衡的目的。如芒果柳丁苹果汁,番茄苹果高丽菜汁都是很好的选择。


2、去核榨汁更安全


某些水果核经过榨汁可能带有毒素,而且水果核并没有什么营养。因此榨汁前最好将水果核去掉,只榨果肉部分。


3、新鲜的水果榨汁才营养


购买新鲜的水果榨汁,切好的水果不要存放,要尽快榨汁才能防止水果中的维生素流失。


4.鲜榨果汁最好不要加热喝


鲜榨果汁最好不要加热喝,因为果汁里面的维生素经过加热以后会被破坏掉,如果担心果汁凉,会造成肠胃不适,可以将果汁连同杯子放入温水中加热,但是热水的水温最好不能超过40度。



宝宝喝果汁注意事项


也许五成的宝宝不爱吃蔬菜,可是却有八成的宝宝喜欢喝果汁。凭借着靓丽的颜色,和甜甜的味道,果汁可收买了许多宝宝的胃。但是,在日常生活中,妈妈对于选择果汁有误解,小编整理出四种误区,各位妈咪们要注意了!


误区一:果汁代替水果

果汁并不能代替水果给宝宝提供全面的营养,建议给宝宝喝果汁的同时,也要让宝宝吃果肉泥。


误区二:大量饮用果汁

适量地饮用果汁能够调节肠胃,提高食欲。但是大量饮用可能造成身体负担,还可能引发肥胖问题。


误区三:果汁药物一起喝

果汁中的维生素C如果和一些碱性药物一同服用可能会减低药效,还可能引起不良反应。


误区四:喝完果汁不漱口

果汁中含有大量糖分,如果不注意清洁口腔很可能导致宝宝形成龋齿。


1、宝宝喝果汁的最佳时间是在两餐之间,这样才不会影响食用正餐。


2、宝宝每天喝果汁的量不宜过多,50-100毫升的量比较合适。


3、不要给宝宝喝从冰箱里面取出来的果汁,大多数宝宝喝常温果汁即可,对于肠胃功能比较薄弱的宝宝来说,可以把果汁略微温热后饮用。



图片:百度图片;文:扬子晚报   快乐疫苗