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微波炉也能榨果汁

点点吉林2022-01-13 13:29:48

微波炉的另类用法


微波炉蒸鸡蛋、煮面、烤红薯、炒菜样样都行,它已经成为厨房里必不可少的工具啦!其实,微波炉的作用远不止做饭这么简单,用它还能做很多事情,比如做果干、炒瓜子等等诸多另类用法,看完之后,你会情不自禁说哇塞!


榨果汁

将柠檬、橙子、柚等柑橘类水果外皮刺一些小孔,放到微波炉里加热15-20秒,然后放置1-2分钟后再用手搓,切开水果后即可榨出果汁。还有一种说法,在水果榨汁之前,微波加热20-30秒,再榨的时候能够榨出更多的果汁。


食材快速泡发

香菇、木耳等干货正常泡发的时间大概为2-3小时,如果使用微波炉可以大大缩短泡发的时间,将香菇、木耳等干货泡进水里,注意水面要完全没过干货,放到微波炉加热2分钟左右就能发涨,非常节省时间。


制作蔬果干

南瓜、胡萝卜、地瓜、苹果等非叶状蔬菜水果需要切成片,越薄越好,把切好的蔬菜水果片放在烘焙纸上,然后放进微波炉加热2-3分钟,水分会变成水蒸气蒸发, 3分钟后将蔬果片去除然后自然风干,蔬果干就做好了。如果是花菜、豆角、莴苣等蔬菜直接用小功率加热至表皮收缩成干瘪状而略软即可。不过,香蕉、草莓、猕猴桃等水分比较大的水果是不能用微波炉来做水果干的。


干燥食盐

盐受潮后,可以放在烘焙纸上,利用微波炉加热数分钟,待冷却干燥后即可再次使用。


食物恢复香脆

饼干、瓜子、花生等食物变潮后,用微波炉处理一下即可恢复香脆。


剥板栗种皮

把剥掉外壳的栗子用微波炉转一下,拿出后趁热一搓,壳里的种皮就很容易搓掉了。

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