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冬季总是口干口渴,来一颗牛奶枣,皮肤滋润到出水!

朱莉的美味厨房2018-09-11 14:43:04
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最近有朋友问朱莉:“这么冷的天气,树上还有新鲜的果子吗?” 是啊,这么冷的天,一般果子都下树了。不过还真有一种水果,能在寒冷的天气里,依然高挂枝头。



它就是来自大凉山,号称“维生素C果”牛奶枣白透晶莹的果肉,甜得像冰糖一般。皮薄肉嫩,轻咬飚汁,爽口化渣。冬季总是口干口渴,来一颗牛奶枣,皮肤滋润到出水!



大家可能好奇为何称其为“牛奶枣”,我想这牛奶般纯白的晶莹果肉便是答案。细嫩果肉让牙齿几乎感受不到一丁点渣,吃过牛奶枣的人都这么评价:“好吃”,“爽脆”,“水分足”“纯甜”,“清口”,“秒杀市面上大部分水果”。一方水土养育一方果。吃水果,原生态、自然熟,才别具风味。



四川凉山属于中亚热带西部半湿润气候区,有丰富的光热资源和宜人的气候条件,非常适宜牛奶枣的糖分沉淀。无以挑剔的高海拔地理特质,加上当地也没有任何的工业污染, 使得这里的牛奶枣口感清澈纯甜,特别清口



果农洪伯和牛奶枣打了一辈子交道,如今已年过六旬的他依然放不下果园,每天都要去观察果子的长势,照顾的无微不至。



洪伯说:“果树用心打理,水果才会更加好吃”。除了会理得天独厚的地理环境,最重要的就是,施有机肥,不打农药,舍量保质。



坚持山泉水灌溉,不用化肥农药都是人工把手在果园除草配合家禽肥料浇灌,采用物理防虫方式。牛奶枣成长全程没有用药,这是洪伯十几年不变的种植理念。



关于果实的防害虫,洪伯有个“笨方法”:为每一颗果实套上防虫袋。16亩果园,上百万个果子,强忍着多年的风湿性关节炎,无数次在果园挥汗如雨,洪伯夫妻两个人硬是“死磕”下来,坚决不打农药



洪伯家的牛奶枣今年开始进入盛产期,但在严苛的种植条件下,产量非常低。但洪伯并不懊悔,他说只有高品质,来年果子才能更受顾客追捧。



洪伯的牛奶枣是当地公认的绿色食品。洪伯说:“ 孙子最爱吃,不打农药。冬天常吃鲜枣,维C充足,孙子抵抗力特别强,一个冬天都没感冒过。"



望着满园宛若绿翡翠的果实,如果你也在这里,摘下之后,去掉套袋,即可直接吃了。



别看牛奶枣是绿色的,它可一点都不酸。牛奶枣的甜度在10-20度,最有名的“11度橙”——每100克果肉含糖分11克,不过才11度,牛奶枣最低水平都在它之上。




每咬一口,都是爆汁的爽快,清爽的汁水浸入心喉,果肉洁白细嫩...跟超市里普通青枣的口感完全不同,牛奶枣有着苹果一样的清脆,雪梨一样多汁,细心一点,还能闻到淡淡的枣香。



俗话说“日食三枣,长生不老”,牛奶枣可是被称为天然的营养师,具有净化血液,帮助消化,养颜美容等保健作用,降低癌症发病率是公认的保健水果!尤其适合小孩、老人食用,常吃还能预防感冒咳嗽等疾病



牛奶枣不寒不热,具有清凉、解毒、镇静等功效,就算吃多也不用担心会上火。而且牛奶枣含丰富的果糖、纤维质,尤其维生素C的含量奇高,是西瓜的5倍,水梨的9倍,苹果的20倍,每天一颗牛奶枣,好吃又营养,颜值蹭蹭往上涨!



牛奶枣的盛收期在元旦至春节,时间很短,产量有限,所以在市场上非常少见,喜欢的朋友要抓紧噢~



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