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岳科普 ¦ 喝了这么久果汁,真的会辨别100%纯果汁?

七彩岳阳2018-10-02 13:49:00

  读标签

  合格的产品包装上都配有成分说明,100%纯果汁的说明中一般注明为100%果汁,并清楚写明“不含任何防腐剂、糖及人造色素”。

  观色泽

  100%纯果汁应具有近似新鲜水果的色泽。如果果汁颜色非常艳丽,说明其中添加过多色素,为伪劣品。

  看沉淀

  100%纯果汁中如果存在沉淀,说明果汁在加工中保留了对人体非常有益的水果果肉和纤维素,因此有果肉沉淀的果汁,营养更全面。

  品口感

  100%纯果汁尝起来是新鲜水果的原味,入口酸甜适宜(橙汁入口偏酸);劣质产品往往过甜,入口后回味不自然。

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内容来源:科普中国,环球网

本期编辑:金晶