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夏日必备补肾菜谱大全与果汁食谱大全来了!不可不知!(建议收藏)

肇庆之星2018-09-16 15:58:32


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传统观念认为吃啥补啥,因此夏季男人们肾虚常吃动物内脏进补,其实这是错误, 有些动物的内脏可补,有些动物内脏不能补,所以千万不可盲目补,补肾需要科学。下面小编就为你推荐几款适合男人夏季补肾菜谱,希望能帮助到你。

男人补肾菜谱大全


一、老黄瓜瘦肉汤

主料:老黄瓜1500克(2斤半)、瘦肉400克(8两)、赤小豆100克(2两)、蜜枣4粒、陈皮1小块。

做法:选购黄澄澄皮色之老黄瓜,洗净切边去瓜,切成大件。瘦肉原块洗净;赤小豆也洗净,陈皮浸软,洗净;把适量之清水煲滚,放入老黄瓜、瘦肉、赤小豆、蜜枣、陈皮,同煲2小时,汤成,调味即可。

功效:此汤适合暑热天饮用,能清热、利尿,壮阳补肾。


二、羊肾和乳粉

主料:乳粉20克、羊肾1只。

做法:将羊肾剖开,清洗干净,挖去白色筋膜和臊膝,放在锅内,加入清水;加热炖煮30分钟左右,以羊肾煮熟为度;兑入乳粉,空腹食用。

功效:补精添髓,温肾益气。用治下焦虚冷,阳萎不举,脚膝无力。


三、猪肾粥

主料:猪肾100克、粳米100克。

做法:将粳米淘洗干净备用,将猪肾剖开;挖去白色筋膜和臊腺,清洗干净,放入锅内,加入清水,煮沸成汤;将粳米倒入猪肾汤内,先用武火煮沸,再用文火煎熬20-30分钟,以米熟烂为度;也可酌加少量食盐、味精、生姜等调味品,供早晚餐食用。

功效:补肾益气,涩精止遗。用治肾气虚弱,阳萎,早泄,遗精,腰膝酸软。

四、人参竹荪糖水


主料:参须30克、竹荪15克、银耳15克、枸杞10克、红枣10颗。

做法:竹荪洗去杂质,泡水发软,切成小段,银耳发开去蒂,切成小块;锅中置800毫升水,放入所有材料大火煮开,改小火熬煮40分钟,最后加入冰糖即可。

功效:除了有清凉退火的作用,还可以益气生津,补肾壮阳。

五、清补凉汤


主料:淮山、莲子、百合、沙参、龙眼肉各15克、芡实、大枣、玉竹各10克。

做法:锅中置600毫升水,放入除龙眼肉外的其他材料;中火煮开后改小火熬煮30分钟,加入龙眼肉以后继续熬煮5分钟,加入冰糖搅匀即可。

功效:具有很好的健肾益气的功效,同时清热润肺。

六、肉苁蓉炖羊肾


主料:肉苁蓉30克、羊肾1对。

做法:挖去白色筋膜和躁腺,将羊肾剖开,清洗干净;肉苁蓉洗净,切片;将羊肾与肉苁蓉一并放在砂锅内,加入清水,先用武火煮沸,再用文火炖煮20-30分钟,以羊肾熟烂为度;捞去肉苁蓉片,酌加适量胡椒末、味精和鸡精,当菜或点心食用。

功效:益精润肠。用治肾虚劳损,补肾助阳,阳萎,腰膝酸软,耳聋,夜尿频多和阳气虚弱所致大便秘结。


现在小编为你推荐几款夏季家常菜谱,帮你消暑、降火又能调理肠胃。

夏天食谱一:猪肝凉拌瓜片

原料:黄瓜200克,熟猪肝150克,香菜50克,海米25克。酱油、醋、精盐、味精、花椒油各适量。

做法:将黄瓜洗净,切成3厘米长、0.9厘米宽、0.3厘米厚的片,放在盆内。把熟猪肝去筋,切成4厘米长、0.9厘米、宽0.3厘米厚的片,放在黄瓜上。再将香菜洗净去根,切成1.5厘米长的段,撒在肝片上。最后把用开水发好的海米倒入盆内,把调料搅匀浇在瓜片和肝片上即成。

功效:猪肝含有大量的铁,与新鲜嫩黄瓜菜清香味美,增进食欲。

夏天食谱二:芝麻茄汁烩鸡脯

原料:芝麻20克、茄汁(瓶装)50毫升、鸡脯肉400克、蒜头10克、麻油5毫升、花生油30毫升,生粉、绍酒、喼汁、盐、糖各适量。

做法:1.鸡脯肉洗净切块,以盐、糖、绍酒、生粉拌匀备用;

2.蒜头去衣洗净,切片备用;

3.开锅下油,爆香蒜片,放入鸡件翻炒(约1.5分钟),攒少许绍酒,下茄汁、喼汁和少许水,中火煮至鸡熟,最后调味,勾薄芡,下芝麻和麻油翻炒均匀便可上碟。

功效:芝麻具有较高的应用价值,其种子的含油量较高,故用芝麻制作的麻油和芝麻酱食味浓郁,芳香诱人。芝麻本身含有独特的香味,而且富含对身体极有益的营养成分,像维他命E和B1等,按营养学分析,适当进食芝麻有补肝益肾的食疗功效。芝麻与茄汁鸡脯共烹,其食味淡中带甘,是一道简单而美味的夏日菜馔。

夏天食谱三:白菜奶汁汤

原料:白菜心500克,牛奶50克,精盐5克,味精0.5克,鸡汤150克,湿淀粉少许,食油、鸡油各少许。

做法:将白菜去筋洗净,切成4.5厘米长,1.5厘米宽的条,放入水中煮熟捞出,控去水分。在锅内放入食油并烧热,加入鸡汤,再加入味精、精盐、白菜,烧一两分钟,放入牛奶,开锅后,勾入淀粉,淋上鸡油,盛入盘中即可。

功效:色泽乳白,奶味浓郁,让你食欲大开。

夏天食谱四:茭白炒鸡蛋

原料:鸡蛋50克,茭白100克,核桃油10克,精盐、葱花、高汤各适量。

做法:1. 将茭白去皮,洗净,切成丝。

2. 鸡蛋磕入碗内,加入精盐调匀。将核桃油放入锅中烧热,葱花爆锅,放入茭白丝翻炒几下,加入精盐及高汤,炒干汤汁,待熟后盛入盘内。

3. 另起锅放入核桃油烧热,倒入鸡蛋液,同时将炒过的茭白放入一同炒拌,待鸡蛋熟后装盘即可。

功效:此菜色泽黄白,味道鲜美,富含维生素A和钙质,营养丰富;核桃油的醇厚香味和健康营养,与这道清淡的美食完美结合,非常适于孕妇食用。

夏天食谱五:砂仁鲫鱼汤

原料:砂仁3克,鲜鲫鱼若干。

做法:把鲜鲫鱼去鳞去鳃,剖去内脏,洗净。将砂仁放入鱼腹中、投入锅内(砂锅最好),加水适量,用文火烧开。锅内汤烧开后,放入生姜、葱、食盐,即可食用。

功效:醒脾开胃,利湿止呕。适用于恶心呕吐,不思饮食,或病后食欲不振之症。夏天食谱六:豆腐皮粥


原料:豆腐皮2张,粳米10克,冰糖150克,清水l0oo克。

做法:豆腐皮用水洗净,切成小块。粳米淘洗干净,下锅,加清水,上火烧开加入豆腐皮,冰糖、慢火煮成粥即可。

功效:润肺止咳,有益于补脑益智,适合夏季患肺热咳嗽食用。

夏天食谱七:煎西红柿

原料:西红柿1/4个(约25克),面包粉10克,熟芹菜末少许,核桃油8克。

做法:1. 将面包粉放入平底锅内,烤成焦黄色;西红柿用开水烫一下,剥去皮,切成薄片。

2. 将核桃油放入平底锅内烧热,放入西红柿轻煎至两面焦黄,盛入小盘内,撒上面包粉、芹菜末即成。

功效:此菜色泽美观,十分可口,含有丰富的维生素C、B族维生素、胡萝卜素,同时含有丰富的钙、磷、铁、锌、碘等重要微量元素。另外,核桃油的醇厚香味和健康营养,也为这道简单的菜式增色不少。

买回家的水果,与其直接吃掉,不妨尝试一下榨成果汁,炎炎夏日,还能促进食欲。加上冰块的果汁,口感更棒哦~

一杯果汁饮料可比碳酸饮料更健康!今天小编搜集了许多果汁食谱,小伙伴们可以参照食谱动手试试看吧!

排毒轻体果蔬汁

(以下配方均需要加适量直饮水或牛奶/酸奶,如需增加甜度可加蜂蜜)

高纤轻体:胡萝卜 +  西芹 + 苹果 + 水

身轻如燕:西芹 + 熟西兰花 + 黄瓜 + 水

酸甜可口:西瓜 + 几滴柠檬 + 水

清爽一夏:凤梨 + 黄瓜 + 几滴柠檬 + 水

台湾风情:凤梨 + 雪梨 + 小麦草 + 水

高VC专家:橙 + 西柚 + 薄荷叶 + 水

凤梨西瓜柠檬汁:凤梨 + 西瓜 + 几滴柠檬 + 水

粉红甜心:覆盆子 + 西瓜 + 凤梨 + 水

鲜橙凤梨汁:鲜橙 + 凤梨 + 水



排毒抗氧化果汁

(以下配方均需要加适量直饮水或牛奶/酸奶,如需增加甜度可加蜂蜜)

吸血鬼挚爱:甜菜根 + 红莓 + 蓝莓 + 苹果 + 水

神奇甘蓝:紫甘蓝 + 梨 + 柠檬 + 水

彩虹天堂:彩椒 + 菠萝 + 苹果 + 水

青青世界:小麦草 + 橙 + 菠萝/苹果 + 水

清肠专家:西芹 + 菠萝 + 苹果 + 水

绿巨人:芦笋 + 黄瓜 + 芹菜 + 水

莓清目秀:苹果 + 胡萝卜 + 蓝莓+ 水

蓝莓苹果汁:蓝莓 + 苹果 + 水

紫火龙果苹果汁:红心火龙果 + 苹果 + 水



健康补水果蔬汁

(以下配方均需要加适量直饮水或牛奶/酸奶,如需增加甜度可加蜂蜜)

奇异果之旅:奇异果 + 葡萄 + 柠檬(+西芹)+ 水

浓情蜜意:芒果 + 木瓜 + 雪梨 + 水

美丽心情:西瓜 + 哈密瓜 + 雪梨 + 柠檬 + 水

活力荡漾:香蕉 + 苹果 + 菠萝 + 胡萝卜 + 哈密瓜 + 柚子 + 西芹 + 水

甜蜜记忆:木瓜 + 香蕉 + 橙 + 苹果 + 水

动力快车:芒果 + 菠萝 + 橙 + 椰奶

摇滚菠萝:菠萝 + 西瓜 + 薄荷 + 柠檬 + 水



代餐减脂温饮

(以下配方均需要加适量直饮水或牛奶/酸奶,如需增加甜度可加蜂蜜)

高纤玉米麦片:玉米 + 杏仁 + 燕麦 + 苹果 + 脱脂牛奶

夏威夷牛油果:夏威夷果 + 牛油果 + 葡萄干 + 燕麦 + 水

抗氧化蓝莓紫薯:紫薯 + 蓝莓 + 腰果 + 燕麦 + 脱脂牛奶

低卡南瓜杏仁:南瓜 + 腰果 + 杏仁 + 乳清蛋白粉 + 水

强身山药红枣:山药 + 红枣 + 枸杞 + 葡萄干 + 红糖 + 脱脂牛奶 

健奶黑芝麻核桃:核桃 + 黑芝麻 + 燕麦 + 苹果 + 脱脂牛奶



补充能量奶昔

(以下配方均需要加适量直饮水或牛奶/酸奶,如需增加甜度可加蜂蜜) 

蔓越飞扬:蔓越莓 + 草莓 + 苹果 + 冰淇淋 + 牛奶

百香伊甸园:百香果 + 芒果 + 苹果 + 冰淇淋+ 牛奶

香蕉风暴:香蕉 + 可可 + 冰淇淋 + 牛奶

夏威夷风情:芒果 + 菠萝 + 香蕉 + 冰淇淋 + 牛奶

非常美莓:草莓 + 红莓 + 菠萝 + 可可 + 冰淇淋 + 牛奶

双莓派对:蓝莓 + 草莓 + 冰淇淋 + 牛奶



健康奶昔

(以下配方均需要加适量直饮水或牛奶/酸奶,如需增加甜度可加蜂蜜) 

莓果花园:蓝莓 + 红莓 + 草莓 + 苹果 + 酸奶

天使之吻:草莓 + 香蕉 + 酸奶 + 牛奶

奇幻漂流:奇异果 + 菠萝 + 香蕉 + 苹果

山楂之恋:山楂 + 菠萝 + 雪梨 + 酸奶

光芒四射:芒果 + 香蕉 + 酸奶 + 牛奶

沙滩漫步:菠萝 + 香蕉 + 酸奶 + 椰奶

逆领密码:牛油果 + 菠萝 + 橙

狂热榴莲:榴莲 + 牛奶

热舞旋风:榴莲 + 菠萝 + 牛奶 + 酸奶



温馨提示
1、鲜榨的果汁不宜加热,水果中的维生素会因加热遭到不同程度的破坏,果汁口感也会受到影响。
2、在鲜榨果汁中加入少许冰块,能提升果汁的口感,尤其在炎热夏季非常解渴。
3、水果会发生氧化反应,水果里的营养成分也会遭到破坏而使水果的营养价值变低。
因此鲜榨果汁要现做现喝,才能保证口感且得到最好的营养,建议您制作果汁后20分钟内饮用完毕。


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