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果汁饮料需求量上升——健康饮品市场充满活力

国投中鲁2019-10-14 07:29:40

近年来,随着人民保健养生意识的增强,消费升级浪潮正在改变着大众的生活,传统食品饮料行业也面临着巨大变革与挑战,碳酸饮料市场占比在不断下降,国内果汁饮料需求量反而在不断增加,果汁饮料市场潜力巨大。

                           

(图片来源于网络)

选择果汁饮料,选择健康生活

喝果汁是一种快速补充维生素的方法。像苹果汁压榨的新鲜果汁中含有丰富的果糖、葡萄糖、维生素C;新鲜橙汁富含维生素CP,β-胡萝卜素、钙、钾、磷、柠檬酸、果胶等多种营养成分。像这种100%纯正的果汁的国内外市场颇受欢迎,俨然成为生活必需品。

时下,不少年轻人工作压力大,没有时间与经历保证合理的膳食平衡,造成日常饮食营养的缺乏,也可通过应用100%果汁进行适量补充。同样,老人和孩子也可以适当喝少量果汁助消、润肠道,补充膳食中营养成分的不足。

零添加无防腐剂,果汁饮料健康新选择

科学研究表明,显现果蔬汁在提供人体必要营养素外,还对细胞的生长有着促进作用,可以防止身体老化。营养学研究表明,果汁中保留了水果中相当80%的营养成分,例如维生素、矿物质、糖分和膳食纤维中的果胶等,通过果汁的形势进入人力,更有利于营养成分的吸收。长期喝果汁的人会比一般人更有活力,免疫力更强,皮肤会更好。而且果汁中维生素、矿物质会清洁肠胃,把人体肠胃中有害物质分解掉,对人体有解毒作用。

比起水和碳酸饮料,果汁饮料有相当大的优势。但大部分果汁之所以好喝,是因为加入了糖、甜味剂、酸味料、香料等成分调味后的结果,实际上不宜喝得更多。目前,在消费升级与年轻消费崛起的时代,健康饮品市场生机勃勃,对于关注健康的消费者来说,含有更高果汁成份的产品非常受欢迎,消费者认为果汁含量增加更有益于健康。果汁终端企业倡导提高果汁饮料果汁比例,适应不同消费群体的需求。

果汁饮料发展前景随着全球经济化的发展,居民生活水平的提高,其对果汁品质和口味也提出了更高要求,为满足消费者各种需求,果汁饮料的品种也呈现出多样化趋势,果汁行业在各国快速发展,在数量、质量、生产工艺和技术等方面均不断提高,市场规模呈扩大趋势。

据市场调查数据显示,截至2016年底,日本以99美元/人的消费额,位居果汁消费的榜首。欧美发达国家果汁饮品人均年消费在82美元左右,饮食习惯相近的中国台湾地区,人均果汁消费额也在37美元左右,中国大陆地区年均消费仅为16美元左右,未来消费潜力巨大,尤其果汁含量50%以上的中高果汁领域。

这意味着:

一、生活水平越高,对果汁饮品需求越大。

二、随着消费者对食品安全认识的不断加深,以及人民对健康饮品需求的不断增强,长期来看,果汁饮料在国内消费量将呈现增长趋势,国内市场发展空间巨大

(本文内容部分摘自网络)