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你冷了都知道穿秋裤,还不许酒加热了喝?

狐闹葡萄2018-07-14 17:15:30


十二月的季节,全国各地都已经走进了冬天。

对于爱酒的人们来说,

冬天喝点小酒的滋味更棒了。

 

不过慢着,天寒地冻的时节,

你打算喝什么酒?

先别说冰镇啤酒了,

连常温的红酒喝一口都觉得透心凉。

所以冬天我们只能抱着保温瓶过了吗?!

 

也不一定,

今天小编就给大家介绍几款“热酒”

保你过一个温暖又微醺的冬天~

 

1、香料热红酒



Mulled Wine即加香料的红酒,

在欧洲为冬季传统饮品。

尤其是圣诞节前后,

伴着大红色的装饰,

飘着小雪,

再来一杯热腾腾的Mulled Wine,

节日气氛有了,家的温暖也有了。

 

原料:红葡萄酒(赤霞珠、梅洛、仙粉黛)、橙子切片、白兰地、丁香、肉桂棒、蜂蜜

制作方法:

1. 依据人数和口味,在小锅里倒入适量的红葡萄酒和白兰地。

2. 加入切好的橙子、肉桂棒、丁香和蜂蜜。

3. 文火煲20~25分钟,期间不时用勺子帮助蜂蜜完全溶解即可。

 

2、可可马天尼



马天尼又被称为“鸡尾酒之王”,

有人说,鸡尾酒自马天尼开始,

又以马天尼告终。

如果配上甜美的可可和温热的感受,

又是一番怎样的滋味呢?

 

原料:可可粉、牛奶、奶油味伏特加,焦糖力娇酒

制作方法:

1. 将可可粉加入牛奶在锅中煮热并搅拌均匀

2. 取适量可可牛奶与奶油伏特加、焦糖力娇酒放入调酒器中摇匀。

3. 将摇匀的饮料倒入鸡尾酒杯中,根据喜好添加奶油或棉花糖即可。

 

3、爱尔兰咖啡



爱尔兰咖啡又叫“情人的眼泪”,

非常适合在冬天饮用,

据说可以帮助驱除寒意呢。

 

原料:黑咖啡、爱尔兰威士忌、打发的浓奶油、盐

制作方法:

1. 一个带把手的高口玻璃杯,并用热水温杯。

2. 将爱尔兰威士忌倒入黑咖啡中搅拌均匀,倒入杯中。

3. 轻轻将浓奶油倒入杯中,直至杯满。

4. 在奶油上撒上少许盐即成。

 

4、热生姜梨酒



如果你喝腻了普通的红酒和鸡尾酒,

想尝试一样清淡一点的口味,

这款香料配热生姜梨酒的配方你绝对值得一试。

 

原料:苹果汁、梨块、生姜、肉桂棒、黄糖、青柠汁、青柠果皮、朗姆酒

制作方法:

1. 将苹果汁倒入锅中,加入生姜、梨块、肉桂棒、黄糖、青柠汁和青柠果皮,煮至黄糖全部溶解。

2. 过滤倒入马克杯中,加入适量朗姆酒即可。

 

5、蛋奶酒



蛋奶酒在圣诞期间是北美的流行明星,

几乎是所有年轻人的必备饮品。

它的做法非常简单,

但要注意温度的控制,

不然就变成一杯凝固的蛋白了~

 

原料:全脂牛奶、重奶油、肉桂棒、肉豆蔻末、蛋白蛋黄分离的鸡蛋、砂糖、黑朗姆酒

制作方法:

1. 把牛奶、奶油、肉豆蔻末加入锅中煮沸。

2. 把砂糖倒入蛋黄中,搅拌。

3. 将制作好的牛奶缓缓倒入蛋黄液中,并不断搅拌至液体融合顺滑。

4. 加入朗姆酒,撒上肉豆蔻末即可。

 

让这个冬天过的温暖又微醺的小配方,

你记下来了吗?