皇氏牛奶价格网络社区

椰丝牛奶小方,或许,你也懂她

313商城CN2018-01-03 08:29:04

杜牧说:“远上寒山石径斜,白云深处有人家。”其实,只要有一颗淡泊的心,哪里都是白云深处。

寒山幽泊的积雪、海边热情的椰树,还有牛奶、香草、蔗糖、玉米,突破了经纬线的束缚紧紧相拥,在你的舌尖Q弹软糯地跳舞,交融出新的美妙滋味。

椰蓉牛奶小方虽然银装素裹,但已然跨过了山和大海, 在白云深处笑看风云淡。

或许,你也懂她。


点击边框调出视频工具条

(请在wifi环境下播放视频,土豪请随意)



星级难度

★☆☆☆☆

牛奶丨250g

椰蓉丨适量

细砂糖丨35g

香草精丨3-4滴

玉米淀粉丨33g



烘焙步骤


1

提前准备一个耐高温的玻璃容器,擦拭干净后,底部轻轻铺一层椰蓉待用。



2

将80ml牛奶和玉米淀粉混合均匀,放置备用。

如果不喜欢全都是牛奶味,可以将部分牛奶换成椰奶或者果汁等。



3

将剩余的170g牛奶、100g淡奶油、2-3滴香草精、35g细砂糖依次倒入锅中,开小火边加热边搅拌。



4

待锅中奶液煮沸后关火,并迅速加入玉米淀粉和牛奶混合液(步骤2的食材),快速搅拌至浓稠、顺滑状态。

奶液烧开至冒泡后关火是为了防止牛奶糊底、起颗粒。


5

将浓稠、顺滑的奶浆铺到玻璃容器里,并铺平表面,室温放凉。



6

室温放凉后,放到冰箱冷藏1小时以上。



7

冷藏凝固的牛奶倒扣在砧板上,切成小块状。



8

在牛奶小方四周滚上椰蓉即可。

完成


小贴士


1、奶液烧开至冒泡后关火是为了防止牛奶糊底、起颗粒。

2、这款牛奶小方制作好后在室温下放置也不轻易融化。



只需简单8步就能搞定这款小方

很想在家试做一下,

却又担心原材料牛奶不好买吗?

……

这些

我们都已为您准备好啦

扫描下方二维码

立即满足你DIY的创作欲望!!!



原材料牛奶一键购买


长按二维码

立即购买

蒙牛特仑苏纯牛奶

250ml*12盒/箱 

313联盟by指尖经济

互联网“省+赚”钱之路