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【宝典】奶茶饮品店,拿什么让员工爱上班?

中国饮品快报2018-05-08 16:33:56

奶茶门店的员工是谁?年青人!现在年青人流行着这样一句话:“拿着包月的钱干着不计流量的活”。可见他们是多么的不想上班啊!


年青人最怕什么?“工资低吗?不是”,“怕累?不是”,年青人最怕无聊。所以许多连锁对于店长的选择,更看重的是他的情商有多高,而不是技能有多好!对于团队的打造,已经由专业团队向快乐团队转型。

要让员工感受到快乐,爱上上班谈何容易!世界上没有无缘无故的爱,也没有无缘无故的恨。所以我们要弄清楚员工究竟喜欢什么?


以前,我在管理某个店面时,惊喜的发现有几个员工居然下班后仍然爱呆在店内的休息区,直至打烊。原因很简单,店里新装了wifi,为了蹭网,以前早早下班的他们,乖乖的呆在店里,聊微信,下电影。有时,晚班太忙,小姑娘们只要在,也会帮上十几分钟。


从这个例子来看,准确的说,员工不是爱上上班,但至少和店面有了感情。有的门店,将wifi密码当做金钥匙,怎么也不愿共享,员工和店长常常因为这事儿闹矛盾,觉着店长太小气。你都不把我们当自己人,我们凭啥给你卖力。


所以,要让员工把工作当自己的事,首先得让他们感觉店面就是他们的店面。这不是说想拿什么拿什么,而是要创造更多公共资源让其共享。毕竟快乐源于分享。


年青人都有好胜的心理,喜欢名利,希望自己被肯定,愿意出风头。这些看似是年青人的缺点,然而这些性格却是打造一个有战斗力团队所必需的。不怕人家追逐理想,就怕他们看破红尘。一个对什么都不看重的员工,你觉得他会有工作的激情吗?


不是每个人都有机会做管理者,也不是每个人都愿意做管理者。但每一个人都希望被肯定。对于靠技能吃饭的奶茶店员工,自己做的饮料好喝,出品速度快能得到顾客和伙伴们的赞同和羡慕,这比起升他职更开心。因为升职后需要做更多事,操更多的心。但如果仅仅是赞同,那就没有任何负担。更多的是满足他的虚荣心,增强他的工作激情。但要得到这些赞同需要他们付出比别人更多的努力。


既然员工有这种需求,那么就最大限度的满足他们。以往,公司对于员工的评比更多是优秀员工。优秀有很多,什么是标准?又有谁真正关心过那些在底层有思想的员工,又有多少企业在想办法激发他们的兴趣。


如果每年有哪家门店设计一场饮品大赛,让员工天马行空的创意,比拼技能。名誉自己来争取,更公平,这些争取来的名誉不是属于公司分配,而是切实的属于自己。而这些技能过硬的员工也有可能成为公司新一轮的技术研发备选力量。


这样,员工一进入公司就有了两条选择之路,有了两个目标。员工得到的是荣誉和自信,而企业得到的是可培育的优质种子。


所以,激发员工的积极性表面上看是靠pk,而实质上是满足他们的需求,满足每个员工都希望自己“脸上有光”的需求。一个有员工的自信来源于“面子”。


让员工爱上上班,你还有更好的方法吗?



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