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牛奶加蜂蜜:最科学的早餐组合!

小森林蜂产品2018-12-11 07:15:50



牛奶和蜂蜜都含有丰富的营养,但很少有人将它们搭配在一起当作早餐食用。其实,它们都是很好的早餐食品。用牛奶作早餐是很常见的,但用蜂蜜作早餐就很难被理解了。

专家指出,蜂蜜之所以能成为早餐的必备之品,与其有丰富的营养价值是分不开的。临床研究表明,蜂蜜中含有葡萄糖、果糖、蛋白质、酶、维生素和多种矿物质,常吃可以提高人体的免疫力,防止肝病、心脏病、肠胃病、贫血及神经官能症等疾病的发生。

蜂蜜与牛奶搭配食用,能起到最佳的互补效果。蜂蜜作为单糖,含有较高的热能,可直接被人体所吸收;而牛奶尽管营养价值较高,但其热能较低,单饮不足以维持人体正常的生命活动。


而且,牛奶和蜂蜜中都含有能治疗贫血症的铁元素,同时饮用可以有效地提高血红蛋白的数目,并可产生能分解体内病菌的酵素,最终起到增强人体免疫力、活化组织细胞的作用。

用牛奶加蜂蜜做早餐,不仅能使人体得到足够的能源,还能使人体得到各种维生素、氨基酸和矿物质的补充,可以让人整个上午都精神充足。不过需要提醒的是,蜂蜜怕高温,加热时不应超过60℃,否则会使蜂蜜中的生物活性酶遭到破坏,降低其营养价值。