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喝果汁到底健不健康?谜底竟是这样!

瞧纽约2018-05-13 13:50:11

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果汁不如新鲜水果那么有营养,但如果食用适量,它也可以成为饮食中健康的一部分。


  据PIX11报道,早餐时一杯新鲜的橙汁或葡萄柚汁不仅仅可以让你神清气爽,它还提供健康剂量的维生素C和钾。如果你不太爱吃水果,那么这可能会特别有用。一些商店购买的果汁也会有骨骼钙加强。


  但即使它只含有水果中的天然果糖,也没有添加糖来提高甜度,果汁仍然是糖和热量的集中来源,对于特别重视自身重量或血糖的人来说,这可能是有问题的。


  例如,一杯8盎司的新鲜橙汁有21克糖和112卡路里。相比之下,一颗中等橙子只有12克糖,62卡路里。


  类似地,一杯蔓越莓汁有28克糖和110卡路里,但是一杯完整的蔓越莓水果只有4克糖和46卡路里。葡萄汁的数值甚至更高,每8盎司中有36克糖和140卡路里。


  果汁也缺乏水果中的纤维。这也意味着,我们吃水果不仅是想要获得纤维健康所带来的益处,其中包括降低胆固醇,并帮助我们有饱腹感,而喝了果汁后,我们容易更快速的升高血糖,因为纤维会减慢糖进入血液。


  购买果汁时,应当尽量寻找含有100%果汁且不加糖的品牌。根据美国饮食指南,售卖的一瓶果汁中可能只有部分是果汁,但只有100%果汁的比例才能达到每日水果摄入量。


  从技术上来看,只有100%的果汁可以称为“果汁”。“果汁饮料”可能是低热量版本的果汁,并含有人造甜味剂。例如,莫特(Mott’s)的轻质苹果汁饮料中只含有42%的果汁,但热量和糖的含量是100%苹果汁的一半以下。你可以选择纯果汁,喝4盎司的分量,也能得到几乎相同的营养价值。


  根据指南,主要由添加糖的水组成的甜味果汁产品属于糖甜饮料类别。


  一个重要的注意事项:如果你饮用葡萄柚汁,请记住,它可能与某些药物(如他汀类药物)会产生负面的相互作用。如有任何问题,请咨询医生,看看是否可以安全地饮用果汁。


  底线是什么?如果你喜欢喝果汁,那就去喝一些真果汁,并且每天将量控制在一个8盎司的玻璃杯的量,或者如果你对卡路里或者糖有控制的话,那就是4盎司。

制作:YF