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青岛宝妈你还在给孩子喝鲜榨果汁?那你就真的错了!

青岛妈妈网2018-11-07 11:25:57

孩子不爱吃水果怎么办?

很多妈妈会选择将水果榨汁给孩子喝

现在天气越来越热

也有很多人热衷在家榨果汁喝

可鲜榨果汁可不是你想象的那么健康噢~



喝果汁 ≠ 吃水果


水果里的主要健康成分包括果胶、纤维素、维生素C、胡萝卜素、花青素、有机酸、抗氧化的多酚类物质、钾元素等。



而在水果的这些健康成分当中,所有纤维素、大部分果胶以及钙和胡萝卜素是不溶于水的,有机酸和糖则易溶于水。这样一来,果汁里的糖除了带来好味道,同时也带来了发胖和血糖升高的风险。


营养流失严重



易溶于水的成分如糖、钾元素、花青素跑到了果汁里,而纤维和钙、铁等不溶性元素却白白流失了,除非连渣一起吃掉。而且水果的细胞是完整的,氧气进不去,而压榨和打浆都会破坏细胞结构,造成营养素与氧气接触,水果迅速氧化,损失了很多营养成分。

看到这里就会明白,如果用“原汁机”把水果中的汁液榨出来,而把渣子去掉,那么水果中所有纤维素和大部分果胶都就流失了,糖分却全部进入了汁液当中。


肥胖风险增加



果汁往往都很甜,没有人喜欢喝那种酸涩的果汁。苹果汁、橙汁的糖含量都在8%以上,而葡萄汁的含糖量甚至可高达15%-20%,是普通甜饮料含糖量的两倍!


喝一杯纯果汁,就能喝进去20-40克的糖,40克糖相当于半碗米饭,每天在三餐之外额外喝进去,怎么可能不发胖?


大量果酸很伤牙




很多人知道碳酸饮料腐蚀牙齿,其实果汁对牙齿的酸蚀也很厉害。果汁压榨后会释放出更多的糖分和果酸,软化牙釉质,时间长了这层保护层就会脱落,当口腔里的细菌遇上高糖,也会发酵产酸,加速牙釉质脱矿溶解。

果汁容易导致胀气



长期饮用果汁会导致孩子胃部自身分泌的胃酸减少,影响食物的消化;另外,果汁含有高浓度糖分,由于孩子的消化系统未完善,无法吸收里面的糖,会导致婴儿腹内气体凝聚不畅。


血糖上升快


水果是固体状态,需要咀嚼,使胃排空的速度较慢;而果汁是液体状态,不用咀嚼,在胃里的排空速度很快,在肠道中的吸收速度也很快,血糖上升也快得多。


来源:人卫健康、丁香医生、青岛日报

当妈后花钱太多!直到邻居介绍我省管家……

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