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十款夏季清凉饮品做法,跟碳酸饮料说拜拜!

乐业网2022-07-03 07:36:58

炎炎的夏日,每天都离不开冰镇可乐、雪碧、果汁、奶昔等消暑饮品。如果长期饮用这些高热量的饮料,势必会影响到大家的身体健康。今天小编和大家一起分享几道适合夏天饮用的自制健康消暑饮品吧~

一.草莓奶昔

原料:

草莓150克、牛奶300克、炼乳20克。

做法:

1、将草莓用淡盐水浸泡15分钟,用清水冲洗干净,去除叶和柄后滤水;

2、将洗净的草莓放入搅拌杯,加入炼乳和牛奶;

3、打碎搅拌后到入杯中,即成草莓奶昔;

4、将搅拌好的草莓奶昔倒入密封容器内,放入冰箱冷冻成冰;

5、吃的时候取出,在室温或者冰箱冷藏室内放置一会儿,待冰稍微融化,不那么坚硬后,用勺子盛入杯中,拌入适量草莓果肉,即是清凉爽口的草莓沙冰。


二.酸梅汤

原料:

甘草10克、山楂15克、乌梅20克、冰糖30克、干桂花适量、水500克

做法:

1、将除干桂花之外的所有原料倒入汤煲中,加入清水;

2、盖上盖子,大火煮沸,沸腾后转小火;

3、开盖搅拌一下,至冰糖完全溶化,再煮5分钟关火;

4、将汤汁过滤一遍,最后在表面撒上干桂花即可,冷藏后口感更佳。


三.柠檬薄荷蜂蜜水

高温天气,人体流失最多的就是水分,在空调房里其实更要多补充水。柠檬薄荷蜂蜜水,薄荷清凉,柠檬含有大量的维生素和微量元素,柠檬还有美白作用。

原料:

柠檬1个、薄荷叶1把、蜂蜜2汤匙、苏打粉1茶匙、开水适量

做法:

1、洗柠檬的时候用一点小苏打去除农药,用水浸泡10分钟;

2、然后将柠檬洗净,薄荷叶洗净,切下半个柠檬的皮;

3、把柠檬皮切成细条后,放入玻璃壶中;

4、放入薄荷叶,用70度左右的开水冲泡;

5、放凉后加蜂蜜,挤柠檬汁,喝完后再加开水,冷却滴入柠檬汁即可。


四.冬瓜茶

冬瓜茶是很多人在夏季喜欢喝的清凉饮品之一,炎热的夏天來一杯冰凉的冬瓜茶可以清热解毒、生津止渴。

原料:

冬瓜500克、红糖50克、冰糖50克、水1000毫升

做法:

1、冬瓜洗净,保留冬瓜皮和冬瓜籽,切成小块;

2、冬瓜加红糖拌匀,静置约15分钟,将冬瓜放入锅中,加入冰糖和清水;

3、大火煮开后转小火煮1个半小时,至糖浆变浓稠,冬瓜变咖啡色即可熄火;

4、将煮好的汤汁过滤,并用勺子按压,放凉后装入干净无油的密封容器内;

5、放入冰箱冷藏保存,喝的时候用温水或冰水稀释调匀即可饮用。


五.芒果双色果汁

这是一款可以待客的小饮品哦!双色果汁,相当的靓眼,底部是芒果的清香,上部是西红柿的蜜汁,中间部位为两者混合,将它们搅拌,一起品味,那双色彩虹带给你的新奇感受。

原料:

芒果200g、西红柿200g、原味酸奶适量、薄荷适量、蜂蜜适量

做法:

1.在切碎的芒果中加入一大勺酸奶。

2.将芒果打成果泥倒入杯中。

3.在西红柿中加入一勺蜂蜜,打成果汁倒入芒果泥的的上部。

4.在西红柿泥上面放上薄荷点缀即可饮用。


六.番茄奶昔

西红柿营养丰富,是营养学家们一致公认的。番茄性甘酸,微寒、有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒之功效,适用于热病伤,且对肾脏病人有良好的辅助治疗作用。

原料:

冰冻牛奶200g番茄1个 白糖适量

做法:

1.在番茄顶部划一个十字

2.用开水浇在番茄上面,去掉番茄皮

3.把冻牛奶放进搅拌机中,加入番茄、糖,打拌成糊即可。


七.薄荷绿豆汤

夏季煮绿豆汤代茶饮,既补充水分,又解热清暑。绿豆汤是夏天最受欢迎的饮料了,清热解暑,开胃消食,冰爽可口,还有一定的保健作用,绿豆加上薄荷,清爽又去火。

用料:

绿豆100克、薄荷叶1小把、水适量

做法:

1、把绿豆洗净浸泡到豆胀,薄荷叶洗净;

2、把泡胀的绿豆和薄荷叶一起倒入豆浆机中,加水制成豆浆即可;

3、放入冰箱冷藏一会,清凉可口。


八.蜂蜜水果茶

红茶具有提神醒脑的作用,可以帮助消除疲劳,让思维更敏捷,各种水果的加入不仅让红茶口味更好,还可以补充维生素C,提升身体免疫力。蜂蜜水果茶不仅可以热的喝,也可以煮好后放入冰箱冷藏,冰镇后随取随喝更方便。

原料:

苹果1个、香梨1个、柠檬1个、金橘6-8个、红茶包3个、纯净水1000ml、蜂蜜适量。

做法:

1、所有水果洗净,将苹果、香梨切小块,金桔对半切开,柠檬切片;

2、将红茶包放入锅中,倒入纯净水煮开,小火焖2分钟;

3、关火放入所有水果,盖盖焖5分钟;

4、加入适量蜂蜜调匀即可。


九.创意棒冰

炎热的夏天到来了,怎么能少得了棒冰呢?市面上买的棒冰中大多含有各种食品添加剂,小编今天就交大家一款自制的创意棒冰,美味又健康!

主料

草莓奶1个、雪碧1瓶、自制巧克力饮品,也可以用巧克力奶1瓶 彩虹糖1袋、猕猴桃1个、樱桃多个、草莓2个

辅料

冰棒模型、砂糖1勺

做法:

1、准备好食材

2、鲜奶加巧克力粉调制

3、草莓奶加草莓酱或鲜草莓调味

4.、第一个冰格是用雪碧加鲜樱桃肉制成,红色素为彩虹糖,第二格为草莓酸奶冰棍,把刚调好的草莓汁导入后加酸奶缓缓滴入,第三格为雪碧加猕猴桃肉。


十.冰糖雪梨


冰糖雪梨是传统饮食文化的的一部分,喝了能清咽利喉还清火。冰完的糖水倒进保冷杯里,热的时候喝上一大口,刷得一下就从头顶凉到脚尖,这个感觉多好!

原料:

雪梨、冰糖适量、 川贝少许、陈皮少许

做法:

1.材料:雪梨,冰糖,我这次买的是梨汁冰糖,味道更好。碗里放的是陈皮和川贝。

2.川贝和陈皮用水泡一下去掉表面的苦味。

3.雪梨用水洗净,去皮,切瓣,去核、去蒂。将陈皮、川贝、冰糖和雪梨放入2000克沸水中,用中火煮沸转小火煮四十分钟。

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