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【关于健康】果汁怎样搭配更健康?她这样榨出来的果汁,家人都抢着喝!

阿勒泰生活君2018-11-12 15:43:06

来源:高质量生活家  微信号:gzlshzs


想榨一杯好喝的果汁,不仅仅只是把水果乱刀切成块儿丢进榨汁机那么简单。选择的水果材料、多种口味如何搭配,都是很重要的很多时候不仅要兼顾个人的口味,还要兼顾果汁的营养价值。


水分含量不同的水果应比例适中,太稠或者太稀的果汁都影响口感。



很多人现在不知道,果汁口味还可以随时挽救和调整的吧?果皮该不该削?蔬菜怎么放才不会有难闻的气味?有些在意颜值的人,甚至会在意榨出来的果汁的颜色!


以上这些问题和解答,小编通通告诉你!


基础配方


好的果汁搭配应该包含这些基础成份,当然,有特殊个人爱好的,可根据个人情况进行不同搭配哦!


想要甜甜的果汁:可放苹果,梨,葡萄,西瓜,菠萝,橘子,猕猴桃,芒果,草莓,葡萄等水果。


想要带点酸味的果汁:可放柠檬,酸橙等水果。


蔬菜类:蒲公英,酢浆草,西兰花,羽衣甘蓝,菠菜,生菜,莴苣,芝麻菜,芥菜,甜菜叶等。


草本植物:罗勒,香菜,香菜,薄荷等。


高水份:黄瓜,芹菜,茴香,西红柿,西瓜


辣:生姜等。



个人喜好


生活的常识好像告诉我们:想喝什么果汁,只要把想要的水果随意放入榨汁机器里就好。但是实际情况并不是这样的。


有些食材你认为做不了 果汁,但一个美味的沙拉却能做成一杯美味的果汁,唯一需要注意的地方是比例搭配和适量增加高水分的食材。想不想尝试一下呢?



平衡比例


像是姜和薄荷这样的食材就会需要较长的时间去处理,像黄瓜,芹菜,和苹果这些高水份含量的食材,一旦放入榨汁机立刻就会产生很多的水分。


所以要尽可能的平衡这些成份,灵活合理的搭配才能配出口感温柔与浓烈的果汁。



及时调整


榨果汁就像熬汤一样,做的过程中,我们可以不断尝试,不断调整搭配,如果榨出的果汁太酸了,可以加一块苹果平衡酸味。


如果想喝点酸的,则可以放一点点柠檬,在如此精心的材料搭配之下,一杯味道完美的果汁就诞生啦!



果皮处理


水果要不要去皮呢?


这是很多新手会遇到的问题。其实多数情况下,我们都可以保留果皮,哪怕是像菠萝这样的水果都可以。尤其是使用的是有机水果,请尽可能的保留果皮。但是以下猕猴桃,柑橘类是特例,果皮去掉之后能得到更好的口感。



蔬菜贴士


就制作果汁而言,基本上有三种风味的蔬菜。


第一是像生菜这样中性的蔬菜;第二是有土腥味的蔬菜比如羽衣甘蓝、甜菜和甜菜根之类的;第三是比较刺激的比如芥菜、芝麻菜之类的。


中性的蔬菜口感很容易融合在果汁里,但是刺激性的蔬菜风味就很突出,所以要么将他们作为果汁里的主打风味,要么就干脆避免使用这种食材。而有土腥味的蔬菜就需要一些其他食材来掩盖它们的土腥味。


甜菜和甜菜根这类接受度要更高,而很多人不喜欢羽衣甘蓝的味道,但是现在越来越多的果汁里会添加羽衣甘蓝,合理聪明的使用柠檬或者香料来掩盖羽衣甘蓝的土腥味。一旦喜欢上羽衣甘蓝,根本停不下来。



果汁颜色


最后,制作果汁里还有一个要注意的点,就是颜值。


味觉的百分之七十由视觉决定,所以一杯美味的果汁首先必须看上去是一杯美味的果汁。

如果你想要一杯绿色的果汁,那么在挑选甜味食材的时候,苹果和梨就是比草莓更好的选择。


而如果你喜欢红色的果汁,那么选择甜菜根就好,它们可以将一切果汁都变成甜菜色!!


榨果汁是一门学问,绝对比街口榨果汁的小哥有技术多啦!有了榨果汁的技术,怎么能少得少我们的果汁小帮手呢,小编给大家推荐一款颜值与才华于一身的便携榨汁机。



摩飞榨汁机是没有开关按钮的,简直是懒到极致的人,才能想出来的方法,只要在杯口扣上刀头盖,倒过来在榨汁机底座上拧紧,一转杯身,就直接开始榨汁了。



△无需实体按键开关,一按一拧,旋转启动


摩飞榨汁机采用的是304不锈钢的四叶立体刀头,再加上24000转/分的强劲动力,可以轻松粉碎任何硬质食材。钝刀设计,在榨汁的过程中,不会破坏水果的细胞结构,充分保留果肉中的丰富膳食纤维,为人体补充多种营养。




小编尝试了下,吃起来有点像,思慕雪果泥的口感,吃起来特别的光滑细腻。


讲真,小编是一个不爱吃水果的人,但自从用了这个摩飞榨汁机每次经过超市都会去买水果和牛奶,完全上瘾,不能自控!喝完竟然有饱腹感,感觉还能减肥。



瓶身材质采用食品级Tritan通过美国FDA认证,不含双酚A。为欧美地区母婴用品指定材质,许多麻麻用它来为小baby做辅食哦,很安全很放心。



易清洗这点真的很重要很重要,我觉得它最大闪光的点就是,每次用完把刀头放水龙头下冲一下就好,几秒搞定,这一点真是非常非常吸引我。



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每天来一杯自制奶昔或水果蔬菜榨汁,减肥的同时均衡营养,偶尔用果蔬汁来代餐,健康又美味。



摩飞榨汁机有一点设计尤其的喜欢,榨汁的容器还可以变身成一个便携杯,早上榨完汁,不用忙着收拾果汁,换上杯盖直接带走,方便到你哭。



有了小编给大家科普的榨果汁的基础配方,再加上这款颜值便捷的榨汁机,简直完美!果汁榨起来,健康吃起来~