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这个季节最受欢迎的水果,吃对了比药还管用!你真的会吃吗?

全民生活百科2019-01-11 06:06:39

酸酸甜甜的橘子一身都是宝

让人一次忍不住吃好几个

来看看你真的会吃吗?



一个橘子=5味药



橘子,大家都知道是水果,其实,它还是一味有着极高医药价值的中药,全身都是宝。


1、橘皮



橘皮入药即为陈皮,高血压、消化不良、疲劳、高胆固醇,可以通过食用陈皮来辅助调理。


橘皮中的橙皮苷,对血压有双向调节作用,大家平时煮粥时也可以加少量陈皮,还能起到开胃的作用。


2、橘络



橘络也就是橘子的中果皮和果肉之间的白色网状络丝,有宣通经络、行气化痰的功效。


中医用于治疗咳痰、胸胁疼痛等,以后吃橘子的时候可以不用把白丝剥得太干净。


3、橘核



想不到吧,橘核也可以入药!晒干的橘核有理气、散结、止痛的功效,想要止痛时可以用橘核沏茶,一般3~5g即可。


4、橘肉



橘子果肉含水量极高,还富含维生素,具有生津止渴、理气化痰、润肺清肠等功效,一天吃几个橘子,可以帮助消化、除痰止渴、还防治便秘。


5、橘叶



橘叶也是一味药,有疏肝理气、消肿散毒的功效。可以取两三片橘叶泡水喝,如果适应不了味道,加些冰糖或蜂蜜就能好喝很多。


吃橘子易上火


如果身体状况是正常的,那么吃橘子是不会上火的,之所以会产生类似上火的症状是因为糖分摄入过多之后,在身体里产生了黏液反应,如果这时候身体里存在致病菌就特别容易导致炎症,但这其实不是真正的上火。


橘子里还含有酸性成分(果酸),它对粘膜也是有刺激的,吃的多了也会产生类似于上火的症状。无论是糖分还是果酸,一旦摄入过量都会引起类似于上火的炎症,所以一定不能贪吃。


建议:

吃橘子的量一次应该控制在200克内,一天的摄入量在350克以内。


橘子美食



1、炭火橘子


俗话说,寒咳吃炭火橘子,可以防风寒。想不到吧,橘子还能用火烤,烤出来的暖烘烘的橘子,带着炭烧和明显的柑橘香气。


烤橘子芬芳的气味有很多层次,酸甜交杂,汁液热乎乎的,非常美味。


2、橘瓣酒


大家可以自己尝试做橘瓣酒。

1、剥出橘瓣,放入无油无水的玻璃罐里;

2、加入冰糖(橘瓣三分之一的量即可)和白酒,如果不喜欢酒味太重可以放清酒;

3、放在阴凉处或者冰箱里,泡半个月就可以喝啦。


自酿的橘子酒醇厚爽口,还有解油腻、去风寒的作用。


3、橘子果酱



1、剥出干净的橘肉,再留两个干净的橘子皮,刮干净白色的经络,这样做出来的果酱才会甜;

2、把橘肉和橘皮都切碎,放入炒锅,加入冰糖,慢慢小火煮,时不时的搅拌,以防糊底;

3、等待浓稠冷却后装在玻璃罐里,甜甜的橘子果酱就完成了。


4、糖渍橘皮



橘子皮也能做成小点心,酸甜可口还开胃。


1、橘子皮去除白瓤部分,切丝,焯水后挤干水分;

2、糖锅中倒入用手挤干水分的柚皮,小火慢熬,等到水分慢慢收干,柚皮会慢慢变得越来越透明清亮亮,而且香味也会逐渐散发出来;

3、最后用玻璃罐等装起来即可。放家里当手工小零食吧。


这类人要少吃



1、糖尿病患者 


糖尿病患者吃水果主要看餐后两小时的血糖,老年人的血糖控制在8~10之间,我们就可以适量吃点橘子,选一些酸甜适口的橘子,每次食用量控制在100克左右。


2、肠胃炎患者


脾虚胃寒的人,不适合吃冷藏的橘子。


3、正在服药的人


橘子、柚子等榨的果汁里,有些成分会影响药效,所以,在服药期间最好不要吃橘子。

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