皇氏牛奶价格网络社区

你从没见过的6种火龙果吃法!

合庆火龙果订阅号2018-09-11 11:40:11

“爱上火龙果”养生,养颜,不养膘

今天龙龙为大家搜罗了六种火龙果的吃法,给各位吃货们送福利了

适用人群:一般人群都可食用,糖尿病者少吃。

吃法一:火龙果炒鸡丁


材料:火龙果半个,鸡蛋清三分之一,色拉油1小勺,食盐1/2小勺,姜少许,淀粉一小勺,鸡脯肉一片,花生油1大勺,鸡精1/2小勺,蒜少许,白糖1/2小勺

做法:

1、鸡胸肉切成丁(鸡丁切小)加入少许蒜末和姜末;

2、抓捏均匀加入蛋清,搅拌均匀;

3、加入盐·糖·鸡精·色拉油和干淀粉,搅拌均匀;

4、静置腌制5分钟以上;

5、火龙果去皮,切成丁;

6、热锅凉油,大火,下鸡丁翻炒;

7、待鸡丁辅一变色,立即烹入少许料酒,翻炒均匀;

8、下火龙果丁,轻轻翻炒两下,再晃动几下炒锅,立即起锅装盘。

食用功效:火龙果炒鸡丁有降血压、降血脂、养心、防中风、养肝、软化血管、防治贫血等功效,真真是好吃又美味。

吃法二:火龙果西米捞


材料:火龙果,芒果各一个,西米露适量,白砂糖适量,牛奶适量

做法:

1、牛奶加入白糖煮沸,待牛奶冷却之后,加入沥干水分的熟西米露搅拌均匀;

2、火龙果对半切开,把果肉挖出,留一半火龙果皮取代小碗;

3、芒果去皮切丁;

4、将火龙果和芒果果肉放入西米露中搅拌均匀,用勺子舀到火龙果皮中,放入冰箱冰镇,要吃时取出即可,最简单的方法是将果肉都切丁放入火龙果皮中,舀入西米露,食用时淋上炼乳即可。

食用功效;利尿消炎,缓解溃疡,防治结石,养肾,缓解痛风,预防甲状腺。

吃法三:火龙果西米冻


材料:火龙果一个,西米适量,布丁适量,椰奶适量

做法:

1、西米入开水锅煮好后捞出过凉备用;

2、吉利丁片提前用冰水泡软;

3、红心火龙果加椰汁用搅拌机打匀;

4、打好的火龙果汁倒进小锅里,放入泡好的吉利丁片,小火加热至吉利丁彻底溶化;

5、把煮好过凉的西米倒进容器里;

6、倒入火龙果之放置冰箱冷藏凝固即可。

食用功效:美白,美容,抗衰老,消食健胃。

吃法四:火龙果酸奶昔


材料:火龙果一个,冰淇淋两汤勺,酸奶100克;

做法:

1、将火龙果去皮,切成小块,倒入榨汁机中,放入酸奶一档榨30秒;

2、将纯奶冰激凌倒入榨汁好的火龙果酸奶中搅拌均匀,至没有沫子即可;

可添加不同水果。

功效:美白,美容,抗衰老,润肠,消食,防癌,健胃,助消化。

吃法五:火龙果芹菜炒鱼饼


材料:火龙果一个,鱼鳔150克,芹菜1/4棵,胡萝卜1/2根,食盐1茶匙,植物油2汤匙,生抽1/2汤匙,生粉5克,水适量。

做法:

1、平底锅刷一层薄油,烧热,放进鱼胶,摊薄;

2、中小火煎至两面金黄盛起放凉后切成小丁;

3、火龙果清洗干净外皮,从1/5处纵切一刀;

4、用小刀在火龙果肉上划十字花刀,取出果肉,果壳留着当盛器用,随意地在 边缘切几刀,让果壳看起来美貌一点;

5、胡萝卜削皮后切丁,芹菜清洗后同样切丁;

6、烧热油锅,倒入胡萝卜丁煸至软身,在炒的过程可以适当洒点水;

7、倒入芹菜丁,翻炒至芹菜丁颜色变青绿;

8、放盐调味后盛起备用;

9、煎熟切丁的鱼饼倒入油锅,淋入适量生抽,翻炒均匀(鱼胶本身已调味,淋 入生抽不用太多,主要是上色用)

10、倒入刚才炒好的胡萝卜芹菜丁;

11、倒入火龙果丁,翻炒均匀;

12、生粉加入清水兑成水淀粉,淋入锅里,勾个薄芡,翻炒均匀即可。

功效:利尿消炎,降糖,降血压,降血脂,养心,防中风,缓解溃疡。

吃法六:如意火龙果盅


材料:虾250克,火龙果一个,芒果1个,辣椒10克,黄秋葵3个,鸡蛋清半个,食盐3克,淀粉10克,葡萄酒15克,姜2片,胡椒粉少许,植物油适量。

做法:

1、鲜虾洗净去头留尾;

2、用少量淀粉略抓一会,用清水冲洗干净;

3、用厨房纸吸干水分,挑去背部和腹部的虾线,没背部开边;

4、洒少量盐和胡椒粉,用蛋清调开淀粉,加入少量葡萄酒,一起加入虾仁中抓 匀,放冰箱冷藏腌制1小时;

5、火龙果平放,沿三分二处剖开,挖出果肉,尽量挖整块(等会好切);

6、芒果平放,沿三分之二处剖开,在果肉面划十字花刀(如果是小芒果,去核 后另一面也同样划十字花刀);

7、黄秋葵洗干净,入开水锅中焯半分钟至9分熟,捞出过凉水;

8、火龙果,黄秋葵红椒切小块,芒果也削下来成小块,煮锅坐水,水开后放入 虾仁焯至变色捞出沥干水;

9、小碗中调少许盐和干淀粉,用葡萄酒调成水淀粉;

10、炒锅加少许油,中小火,五成热时下虾仁,同时放两片姜,略炒后加入红 椒同炒10秒,加入水果丁同炒20秒后加水淀粉炒匀即可。

功效:缓解溃疡,养胃,防治贫血,防治痔疮,调经,益气固脱,调经止痛。


亲爱的小伙伴,你与厨神只差一个火龙果的距离,还不快来合庆火龙果原野风情谷寻找沪上最绿色健康的火龙果。


一片迷人的田园风光
这里蓝天、绿草、红果
是繁华中的一处净土
合庆,在上海的一角
身处都市却在都市之外
合庆火龙果原野风情谷
微信号:hq-huolongguo
微博:合庆火龙果原野风情谷
官网:www.biosn.cn


长按二维码一键关注