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米乐斯夏季鲜泡茶做法(附带经典奶茶)

中国饮品快报2018-11-07 10:40:13

2015重庆米乐斯商贸夏季新品配方,本次带来四款鲜泡冰冷茶配方,文后附带经典奶茶配方。



配方
白桃乌龙鲜泡
帮利白桃乌龙三角茶包一个
黄桃果酱1咖勺

黄金糖浆5g


做法:把茶包一个放70度左右的200ml热水泡1分钟,雪克杯装半杯冰块,黄桃果酱、茶水放进去摇均,倒杯中,把茶包放冰上,淋上糖浆,加满纯净水即可。
配方
柠檬绿茶
明前绿茶三角茶包一个
柠檬片3片
柚子茶1勺

黄金糖浆8g


做法:把茶包一个放70度左右的200ml热水泡1分钟,雪克杯装半杯冰块,柚子茶、茶水放进去摇均,倒入杯中,把茶包放冰上,淋上糖浆,柠檬片, 加满纯净水即可。
配方
普洱桂圆
宫廷普洱三角茶包1个
桂圆红枣1.5咖勺
干红枣2个
黄金糖浆5g

话梅1个


做法:把茶包一个放100度左右的200ml热水泡1分钟, 雪克杯装半杯冰块,桂圆红枣酱、茶水放进去摇均,倒杯中,把茶包放冰上,淋上糖浆,放入话梅1个,加满纯净水即可。
配方
百香清茶
茉莉绿茶三角茶包一个
百香果浓浆20g
兰香子1咖勺

黄金糖浆6g


做法:把茶包一个放70度左右的200ml热水泡1分钟,雪克杯装半杯冰块,百香果浓浆、茶水放进去摇均,倒到外卖杯中,把茶包放冰上,淋上糖浆,放入兰香子,加满纯净水即可。

经典奶茶包括阿萨姆奶茶、鸡蛋布丁、布丁奶茶、红豆奶茶、芋头奶茶五款操作配方。


经典奶茶
500cc为例
1
原味奶茶500cc

晶花阿萨姆经典红茶10g
晶花奶精50g

黄金糖浆12g


做法:经典红茶10g用250g开水泡5分钟,倒入晶花奶精搅拌至熟,加入黄金糖浆,搅拌均匀即可。
2
鸡蛋布丁
晶花鸡蛋布丁粉10g
黄金糖浆7g

纯净水100g


做法:纯净水烧开 转小火边搅拌边加入布丁粉至烧涨 关火

加入黄金糖浆 搅拌均匀 待凉了 凝固即可
3
布丁奶茶
鸡蛋布丁100g
加原味奶茶
封杯即可
4
红豆奶茶
倍格罐头红豆2咖勺
加原味奶茶
封杯即可
5
芋头奶茶
晶花香芋多3勺开水兑好
加入桂林荔浦芋头粒2勺
封杯即可






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