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果汁会喝不会挑,可比毒药还危险!这些果汁,别说你没喝过!

嘻哈逛大连2018-09-11 12:47:13


天气越来越热,大家不愿意吃饭,喝点果汁可以补充点营养。老人和小孩适当喝少量果汁可以助消化、润肠道,补充膳食中营养成分的不足。成年人如果不能保证合理膳食,通过喝果汁适量补充一些营养,也算是一种不错的方法。可是市面上果汁种类千千万,里面添加剂的种类更是多得数不清。究竟选择什么样的果汁才真的健康呢?首先,来看几种果汁的分类。


【果汁饮料】



果汁饮料是以水果为原料,经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品。这种饮品在市面上流通最广,覆盖面积最大。但是为了让饮品可以更持久地保鲜,里面便添加了防腐剂。其实防腐剂本身,只要适量合理就没有问题。咱们国家批准使用的食品防腐剂有32种,且都为低毒、安全性较高的品种。但是很多厂家会滥用色素、防腐剂等化学添加剂,以调整口味,或降低成本。


【浓缩果汁】


浓缩果汁是在水果榨成原汁后,蒸发掉一部分水份做成的。所以浓缩果汁不能直接喝,在配制果汁的时候,需要在浓缩果汁原料中加入水。可是浓缩果汁在加工过程中,容易丢失大量的营养成分和水果本身的风味。


【鲜榨果汁】


鲜榨果汁算是所有果汁中最健康天然的了。但是鲜榨果汁出汁率很低,十分浪费水果。其次鲜榨果汁会分层,上曾飘着厚厚的泡沫,喝的时候满口渣滓。而且鲜榨水果时间长了会氧化,营养、颜色、味道,都有很大变化。另外提醒一下大家,现在街边很多饮品店,十几二十几块一杯的,号称是鲜榨果汁的饮品,其实并不是真正鲜榨的,很多都是用浓缩汁勾兑的。大家一定要擦亮眼睛。


【NFC果汁】


NFC果汁就是非浓缩还原汁,就是现采摘、现加工,将新鲜原果清洗后压榨出果汁,经瞬间杀菌后直接罐装,完全保留了水果原有的新鲜风味。加工步骤减少了,营养就保留得跟多。但是这种方法对保鲜技术的要求十分严格。

在上世纪90年代,非浓缩还原汁在欧美国家就开始流行,并在近30年里,保持着持续增长,近几年才被引进我国。而现在终于有咱们国产的非浓缩复原果汁出现了。他们的机器以德国技术为基础,进行改造升级,获得了国家专利。

这种非浓缩还原汁不仅可以直接喝,炎炎夏日倒入冰格冻成雪糕或者沙冰。晚上回来拿出吃上几口,那滋味真是贲儿爽!




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