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每天在朋友圈里表演榨果汁喝的小姐,我希望你以后肥死!

马克宥2019-07-02 11:25:22


在吃不吃水果、吃水果能不能减肥这件事儿上,各位正在减肥的小姐姐真是无所不用其极地每日zuo出各种花样,层出不穷。


很不幸,马克哥哥今天又来灭high了,因为我要撕开水果和果汁的虚伪假面,并劝你马上停止“喝果汁就能把自己喝成元气少女”的拙劣表演。



就果汁来说,分很多种。


那种用水+糖+人工调味剂+色素勾兑出的果味饮料就不多说了,谁喝谁胖。


我想说的是那种你在原料表上看不到“白砂糖”一词,而觉得没有糖又健康无比的浓缩果汁。



像是汇源果汁和味全每日C纯果汁,这种不添加糖,原料表上只有浓缩果汁+水,是不是就真的没有糖呢?



当然不是,这就是果汁和水果最容易迷惑你的地方,因为你往往会忽视掉水果当中本身含有的果糖!


而果糖比白砂糖这种蔗糖类型还要容易让人发胖。


果糖的代谢与葡萄糖、蔗糖完全不同,因为只有肝脏可以代谢果糖。


所以,当你喝下一瓶凭水勾兑的浓缩果汁后,大量的果糖会快速被人体吸收,肝脏会把它转化成胆固醇或者甘油三酯,所以果糖比葡萄糖、蔗糖更容易让人变胖。



或许很多人可以侥幸跳过上面的“不含糖”浓缩果汁陷阱,但总是有商家比你聪明得多,技高一筹。


好,你们不喝果汁饮料也不喝浓缩果汁,我们推出的鲜榨果汁你们总该喝了吧。


比如,农夫山泉推出的100%NFC果汁、零度果坊推出的鲜榨果汁blablabla......



这类鲜榨果汁统称为“NFC juice”(not from concentrate juice),由于是拿新鲜水果来清洗压榨,巴氏消毒、罐装制成,保质期短所以完全使用了冷链物流,上架后必须段时间内售出,而价格远高于浓缩果汁。


凭借新鲜、不加糖、不含添加剂作为健康营销的三把斧,特别标注“非浓缩还原果汁”吸引消费者买账。


可是你以为既新鲜又不含糖的鲜榨果汁就不会让你变胖吗?


错!


我们就拿用三个半橙子榨出的农夫山泉NFC100%橙汁给你举个例子。



三个半橙子意味着什么?如果我拿它和可口可乐的含糖量同时做对比你就一目了然了——



对!它的含糖量远比可口可乐多得多。


不仅如此,一瓶330ml装的农夫山泉NFC橙汁会占你一顿晚餐热量的22%。


所谓的不加糖其实是因为鲜榨果汁本身就具备了极高的含糖量,这些糖分来自——果糖。


而且,NFC鲜榨果汁有一个致命缺陷是在加工生产过程中过滤掉了水果本身所具有的膳食纤维,本质上它不过就是一瓶具有水果味道的糖水而已。


如果你在减肥期间喝NFC鲜榨果汁,不仅会因为缺少膳食纤维而难以产生饱腹感,而且还会因为是用3个半橙子榨出来的一小瓶NFC而喝掉了大量的糖。所以——



不胖你胖谁啊?



说到这,你可能会问——


既然鲜榨果汁因为过滤掉了膳食纤维,没有饱腹感,那我用可以保留果肉的My juicer,并且专挑低糖水果,自己在家榨果汁喝总可以了吧?



不得不说,My Juicer是最应该遭到吐槽的一个产品。因为它让太多人在减肥和养生的道路上竭尽所能地zuo出了新高度。


或许在你眼中,在加工过程中能够完全保留果肉的My Juicer榨出来的液体就是水果+水,而且热量没差别。



但你不知道的是一块100g的水果和用这个水果混合水通过My Juicer榨出来的果汁相比,后者就是容易让你变胖。


因为你忽略了GI值。


一个完整的水果,当改变了它本身的物理性状时,就会变改它的GI值。通常来说,大部分水果在变成果肉果汁时,GI值都会变高。



为什么?


因为人们在吃一个完整水果时平均只咀嚼20次左右,绝大多数果肉的细胞壁和液泡膜在进入消化系统时仍保存完好,所以此时状态的水果不会在短时间内全部转化为血糖,而且胰岛素的缓慢上升也使得这些血糖有更多的时间先给机体功能,而不是立即转化为脂肪。


好了,这个时候你多此一举地用My Juicer给自己榨了一杯果汁,而且里面含有的是比果肉还要细腻的果絮,它转化为血糖的时间当然会变短,而转化为脂肪的速度可想而知。



即便是你榨了一杯苹果汁,可相对一个需咀嚼的完整苹果来说,前者对你血糖的影响也是后者的两倍以上。


这样看来,你的胖是有理由的,大概是看太多健身网红和ICON拿着My Juicer喝起来没完没了。



所以——


吃水果是最优选择!



但是!


千万别听信什么类似于“夏天到了,吃这X种水果能减肥”的公众号瞎逼逼。


更不要在某天晚上萌生出“为了减肥,晚上我就吃水果吧”的蠢念头。


用水果代替晚餐是减肥的大大大大大大!忌!


除了上面所说的果糖以外,还因为很多人在水果代替晚餐的同时忘记了水果这种东西是开胃圣品。


于是,饿着吃完水果,你就会开始无穷无尽地渴望咸的、热的、香的、辣的,然后终于忍不住吃了麻辣烫炸馒头片一斤肘子八两面。



今天,马克哥哥说了这么多才不是为了给你省钱,我只想和那些吃太多水果的同时还能把水果喝出花样的小姐姐们说——


喝果汁根本不会把你喝成最爱看凌晨六点太阳的元气少女,只会让你腰间的赘肉再多两层。


不用谢我~



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