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饮料行业消费升级:茶饮、果汁是如何“玩出花儿来”的?

云验证2022-07-29 13:28:15

       你还记得春节小长假,和亲人朋友顿顿大快朵颐时,餐桌上都摆了些什么饮料么?近几年,饮料的品种正急剧增加,“喝什么”似乎也渐渐变成一道新的“世纪难题”。


尤其是2017年,饮料界的变化不仅仅在口味——消费升级、定制化、创新营销……都有活灵活现的应用案例。

这将预示着2018年这个市场的新走向么?

消费升级

互联网时代,饮料新品牌有啥机会?

对于传统饮料企业来说,“低糖”和“年轻化”似乎是两个可做文章的地方。植物性饮料是另一个方向。

定制化

喝啥让消费者自己决定

在饮料界,定制产品本身也早已成为现实。现调饮料的火热说明了在高度标准化、工业化的饮料之外,消费者对个性化选择也有较大渴求。

换包装

新瓶装旧酒,玩更多花样有用吗?

对于饮料行业而言,“换包装”带来的是高性价比的市场驱动。当然,如何讲好这个故事很重要。

事实上,与其构想消费者喜欢的,不如让他们真正参与设计过程。如果产品本身难以创新,怎么让消费者持续买单呢?要避免产品同质化,所以要根据自己的群体提供差异化。通过社群讲故事,传达新情感符号,会更精准和容易一些

总之,饮料行业市场一直在不断变换,

跟随时代的脚步,

牢牢把握消费者的喜好,

才能在市场立于不败之地。



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