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每天一杯果汁真的营养满满吗?

小洋葱健康生活2018-11-07 14:15:37

现在很多人在家会榨果汁,觉得果汁好喝又有营养。那果汁的营养成分和水果的营养成分那个更好呢?


自己在家果汁,但是在加工处理的过程中,水果中的不可溶残渣多半被丢弃掉,而在这个过程中也就丢掉了其中的膳食纤维以及一些其他的保健成份,当然也就造成了水果营养成份的丢失。

将水果打成汁的过程中,在其中氧化酶的作用下,维生素c的损失率可达到 80%,如果长期用果汁来代替新鲜水果,营养吸收的没那么好,比较容易引起便秘同时也会导致维生素的缺乏。

不过喝果汁会导致肥胖的,因为果汁味道会好喝点,甜甜的,所以果汁中的含糖量比较高,这些糖在消化过程中饮用后慢慢积累起来变成了脂肪,所以啊,爱喝果汁的你要节制了,喝多了可是会肥胖的。

果汁的营养和水果有相当大的差距,千万不要把两者混为一谈,果汁不能完全代替水果。在榨取的过程营养会被破坏掉,缺失的营养身体是吸收不到的。

现在不少人早晨喝一杯新鲜的果汁或纯果汁,补充身体需要的水分和营养。要注意的是,空腹时不要喝酸度较高的果汁,先吃一些主食再喝,以免胃不舒服。

果汁的酸度会造成胃酸的增加,大量的果汁会冲淡胃消化液的浓度,果汁中的果酸还会与蛋白质结合影响消化,造成在吃饭时感到胃部胀满,吃不下饭,饭后消化不好,肚子不适。所以除了早餐时外,两餐之间也要适宜喝果汁。