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秋冬季喝果蔬汁最佳温度

柠爱鲜榨果汁2018-12-06 10:52:33

胃肠弱,秋冬季鲜榨果汁凉怎么办?

可以喝温果汁,但千万不能用微波炉加温。果汁要求,加温不超过40度,否则生物活性物质将受到破坏。



喝温果汁的方法:

方法1,榨汁时,可以直接加入适量的40度以下的温水;

方法2,将食材浸泡到温水里,至温暖后再榨汁;

方法3,将榨好的汁置于容器中,将容器放入温水里加热,此为隔水加温。反对直接放在火上煮,因为局部受热温度会很高,导致生物活性物质的破坏;

方法4,对于常温的汁,小口慢慢喝,让口腔为汁自然加热……



总之不要喝过冷的汁,当汁的温度在20度以下时,淀粉酶等的活性都会极低,引起消化不良、腹胀等不适反应。

有胃炎的汁友更适合温喝汁,它能逐渐养好或减轻胃炎