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美国儿科学会:水果是吃的不是喝的!医生们一致拥护这个建议!

花生宝贝2018-09-23 08:45:35



果汁,大多数人都认为它是一种健康饮品,应该作为儿童的饮食一部分。但是现在看来它可能并不是想象中的那么健康——


美国儿科学会在官方杂志《儿科》6月份这一期上发布《儿童饮用果汁指南》建议,18岁以下的孩子也应该限制果汁的饮用量,建议直接吃新鲜水果


同时,美国儿科学会还指出,果汁对一岁以下幼儿弊多利少,建议家长不要给他们喝果汁。



1岁以下孩子绝对没必要喝果汁


美国儿科学会从2001年开始向公众提供儿童饮用果汁的建议。最新版本的《儿童饮用果汁指南》电子版于5月22日上线。

    

此前,美国儿科学会一直建议不要给6个月以下的婴儿喝果汁。但他们说,鉴于越来越多证据显示,饮用果汁可能会引发儿童肥胖和蛀牙,决定把不喝果汁的年龄建议,从6个月提高至1岁



这份指南两位主要作者之一、加利福尼亚大学旧金山分校儿科学教授梅尔文·海曼说——

家长可能认为果汁是健康的,但它可能含有更多糖分和热量,并不适宜替代新鲜水果


年龄稍大的孩子可以喝适量果汁,但1岁以下儿童绝对没有必要喝果汁。


这份指南的另一位主要作者、得克萨斯大学戴尔医学院儿科系主任史蒂文·阿布拉姆斯说——


我没有发现任何支持6至12个月的孩子喝果汁的理由。我们建议,在这个年龄组别,应使用母乳喂养或配方奶粉。


果汁没有任何必要或有益的作用,所以我们做了这个调整。



18岁以下的孩子果汁的饮用量要控制


这份指南建议对18岁以下儿童的果汁饮用量做限制。

    

1-3岁以下的幼儿,每日的果汁摄入量最多不超过半杯(约为120毫升);


4-6岁儿童,每日的果汁摄入量不超过3/4杯(约为120-180毫升);


7-18岁的青少年,每日的果汁摄入量最多不超过1杯(约为240毫升)。


240毫升是多少?在市面上,一听易拉罐装的可口可乐是330毫升。


    

阿布拉姆斯说:“新鲜水果比果汁的含糖量少。我们希望孩子们学会如何食用新鲜事物。如果你认为果汁就等同于水果,那你就完全错了。”


《纽约时报》拿苹果举例:半杯的苹果片含1.5克纤维30卡路里热量和5.5克糖;而半杯的苹果汁含0克纤维,30卡路里热量和13克糖


《纽约时报》总结说,新鲜水果比果汁含有更多的膳食纤维,更少的热量和糖分,因而更不容易导致儿童肥胖和龋齿。



    

指南中的其他建议


指南中除了上述建议,还提出了以下的建议,宝爸宝妈可更多关注——


 不要给孩子用瓶子或者便携式吸管杯装果汁喝,这样会让他们一整天都在喝果汁。


 睡觉前也不要喝果汁。


 家长应该让孩子养成吃新鲜水果的习惯


 不管哪个年龄层的孩子,强烈建议别喝未经高温消毒的果汁产品


 身体脱水或腹泻时,也不适合饮用果汁。


⑥ 服用一些特定药物的儿童不能喝西柚汁,可能会影响药物的药性。


 不要误以为不喝果汁会有损孩子的膳食营养。


液体的摄入,对婴幼儿来说,母乳或配方食品就足够了。对大龄儿童来说,低脂/脱脂牛奶和水也就足够了



悉尼大学临床营养学硕士研究生、临床营养师、中国营养学会会员刘遂谦对此表示——


等了这么多年,终于等到这一天!水果是用来“吃”的、不是用来“喝”的!白开水是世界上最完美最健康的“饮料”。这两句话,我碎碎念了十年。


果汁的定义指的是100%灭菌纯果汁。不是自己家鲜榨的。至于勾兑果汁、香精色素白糖甜味剂等调和而成的果味饮料、果酒、浓度低于100%的稀释果汁和果水——你可以认为它们是被“全面封杀”的!


为什么喝果汁容易蛀牙?


浙大一院营养科医师赵卫玉说,即使对年纪稍大一点的孩子,我们也是建议少喝果汁,多吃新鲜水果。


有些孩子对果汁情有独钟,水果一定要榨成汁才能喝,不然一点水果都不吃。这个习惯不好,一定要改。

    

赵卫玉说,孩子自己能嚼东西尽量多给他自己嚼,不要吃流食,这是我们自己的原则。


多吃新鲜水果不仅能摄入膳食纤维,更重要的是还能锻炼咀嚼能力


    

不久前,媒体曾经报道过这样一则新闻——

一位武汉的男孩从半岁开始,每天喝杯鲜榨果汁(从不喝碳酸饮料)。孩子长到11岁,在医院查出“蛀牙前期”医生认为,与他每天喝鲜榨果汁有关。


口腔科副主任医师袁凯解释说:果汁压榨后会释放出更多的糖分和果酸,软化牙釉质,时间长了这层保护层就会脱落,当口腔里的细菌遇上高糖,也会发酵产酸,加速牙釉质脱矿溶解。


这个作用机理,和碳酸饮料会诱发龋齿是一个道理。



浙医四院(义乌)口腔科执行主任张凯主任医师清晰地解释了孩子少喝果汁的原因——


果汁甜甜的,很多孩子在喝的时候会在嘴里含一下,这不仅增加了食物与牙齿的接触面积,果汁的残渣也易残留在牙齿上。


另外,直接吃水果时,孩子需要不停地咀嚼,咀嚼时会分泌大量的唾液,对牙釉质有一定的修复作用。


而且食物会摩擦牙面,有清洁牙面的作用,也比较不易出现蛀牙。


浙医口腔医院牙体牙髓科邓淑丽主任医师认为,相比成年人,刚换完牙齿的孩子牙釉质相对较薄,坚硬程度不够,易被酸性物质“腐蚀”。



看了美国发布的《儿童饮用果汁指南》,中国医生们的解释,是不是该把果汁藏起来,培养孩子吃水果的好习惯。





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编辑:小婷

来源:综合网络