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牛奶原来要这样喝,大多数人都做错了!

金陵掌上医生2019-01-15 17:48:24

喝牛奶,其实相当有讲究,喝对了,能延年益寿强身健体,喝不对,很可能给身体增加病痛!小编整理了几种喝牛奶的方式,对照一下自己或身边的人,这么多年的牛奶是不是喝错了呢?


喝牛奶这些误区你知道吗?

1

牛奶越香浓越好?

在加了水的牛奶中再放一种增稠剂,牛奶可以变稠,但营养却降低了。

也就是说,兑水的牛奶是可以随意人为变稠的,不一定越黏稠、挂壁越持久的就越好。灭菌的牛奶,看起来较稀,但其营养价值实际上一点儿也不比看起来更黏稠的牛奶低。那些在包装内壁上附有黄油的牛奶,是因为脂肪量大,一定时间过后,脂肪就会上浮,形成油脂。这样的牛奶难以被人体充分吸收,会造成不必要的浪费。甚至有的牛奶生产厂家常利用人们对此的误解,在牛奶中添加增稠剂,以此蒙骗消费者。



2

有机奶比普通奶更健康?

有机奶的价格之所以很高是因为它的安全性能高,有机奶当中不加任何添加剂,所以成本自然比较高。但营养素含量并非比普通奶高,因为没有添加剂,风味也不一定比其他奶浓厚。与其说它更健康,不如说它更安全。

3

牛奶和水果不可以一起吃?

曾经有很多食物相克的书在市面上大行其道,销量超高,其中就有牛奶和水果不能同吃的说法。主要就是因为,牛奶中的蛋白质和水果中的有机酸和维生素C相遇会结成沉淀,而这种沉淀是对身体没有任何作用的,会影响胃肠道的消化吸收,引起腹胀、腹泻。水果当中的有机酸会让牛奶发生沉淀,但不会阻止人体对牛奶中营养成分的吸收。因为胃酸的酸度远远超过水果的酸度,如果没有水果,牛奶进入胃内也会凝结成块。既然我们平时吃的固体食物都能被消化,牛奶凝块有什么不能的呢?



4

吃药时不能用牛奶送服?

这种说法太绝对了。服用维生素等营养素药品是可以用牛奶送服的。因为牛奶中的蛋白质、脂肪等成分可以对营养素有保护和促进吸收的作用。但是其他药品不能用牛奶送服,特别是降压药和抗生素类药物。牛奶送服降压药,非但起不到降压作用,反而会使血压升高甚至发生生命危险。另外,抗生素与牛奶中的钙离子在肠道内形成络合物,会减少药物吸收,降低药物吸收,降低疗效,甚至可使药物完全失效。

牛奶的这些好处你知道多少呢?

1


镇静安神

牛奶对人体有镇静安神作用。人吃过牛奶后会感到有一种镇定感,故晚间临睡前喝一杯牛奶后会起到安神促眠作用

2


治病抗癌

牛奶能促进胃及十二指肠溃疡疾病的痊愈,牛具有一定的抗胃癌功能。

牛奶及发酵的酸牛奶都可以减少癌变的机率。在致癌的物质中有85%是变异原性机制,所以,经常的喝牛奶或者是喝酸牛奶都有一定的防癌作用。



3


促进身体生长发育

少年儿童喝牛奶能促进身体生长发育。据试验证明,少年儿童每天500毫升牛奶的比不喝牛奶的,(经1年的试验)体重和身高增长近1倍。



4


抗衰老

成年人和老年人喝牛奶能抗衰老,延年益寿。据最新研究成果,牛奶中有一种生物活性物质,即SOD。这种活性物质能清除机体内部一种叫做“自由基”的有害物质,增强机体免疫功能,促进新陈代谢,故能抗衰老延年益寿。此外,牛奶还具有一定的养颜护肤和美容功能。

研究证明,每一百克的牛奶中可含有热能70.5千卡,蛋白质是3.4克,含脂肪3.7克,钙量更是高达125毫克,并且消化率为98%~100%。

牛奶中富含维生素B2和维生素A,其蛋白质具有身体生长发育所必须的各种氨基酸。在许多国家,牛奶被称为全营养食品,是维护人体健康的“白色血液”。



德国联邦牛奶研究所所长黑申的研究证实,人们每天喝一杯牛奶至少有11种好处。  

好处

牛奶中含有钾,可使动脉血管壁在血压高时保持稳定,使中风危险减少一半,还可防治高血压和心脏病。

可以阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉。

酸奶和脱脂乳可增强免疫系统功能,防止肿瘤细胞增长。

牛奶中的酪氨酸能促进血清素大量生长。

牛奶中的碘、锌和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率。

牛奶中的铁、铜和维生素A有美容作用,使皮肤保持光滑和丰满。

牛奶中的钙能增强骨骼,防止骨骼萎缩和骨折。

牛奶中的镁能使心脏和神经系统耐疲劳。

牛奶中的锌能促进伤口更快愈合。

牛奶中的维生素B2可提高视力。

牛奶中含有左旋色氨等物质,睡前喝一杯有催眠之妙用。



牛奶搭配这些食物营养价值更高!

1

牛奶和草莓

牛奶和草莓一起喝,可以清凉解渴,安心定神,增加营养。草莓含有大量的维生素,能起到美容养颜的功效。


2


牛奶和苹果

牛奶和苹果一起吃喝,不但清凉解渴,生津除热,而且还具有防癌抗癌的功效。因此可以喝牛奶吃苹果。苹果含有丰富的维生素和其他微量元素,经常吃苹果的人可以提高人体的免疫能力,少生病。常言道:一天一个苹果,不用看医生。



3

牛奶和蜜枣

牛奶和蜜枣一起吃,可以补虚止渴,滋润大肠,还可以解热毒,对你的心肺也很有好处.另外红枣可以健脾,常吃红枣可以活血健脾,对身体的消化系统和排毒都很有帮助。还可以美容。



4

牛奶和蛋黄

牛奶和蛋黄一起食用,可以增加营养和牛奶的香味,好喝也好吃。牛奶可以补钙,蛋黄可以补充蛋白质,这些都身体发育生长需要的重要元素。青少年应该多食用。