皇氏牛奶价格网络社区

纯天然果汁QQ糖---小孩的最爱

柳州咔客烘焙原料2022-07-29 11:56:01

就是昨晚我那女看见一个小朋友吃QQ糖分了一颗给她,之后一直闹我买,买了一包打开吃感觉都是香精味,而且才几颗,不够吃,吓到我,于是连夜做了一版给她吃,半小时搞定了,百香果的确实很好吃哈哈哈哈好啰嗦啊~~~上方子先

原料:1. 果汁90g   (我用了6个百香果,可以用新鲜水果汁不够的话可以适当兑水总之加起来90g就好了)2.细砂糖70g  3.水怡125g  4.吉利丁片25g   5.柠檬汁适量   6.糖粉/糖霜/塔塔粉(滚在外面装饰用)

果汁可以换你喜欢的哦(小店也有各种果味粉都是纯天然的哦),用水饴做是影响它的凝结程度和色泽哈(麦芽糖不好做),做好糖准备吃的时候再滚上糖粉之类的,滚了糖粉之后不能放冰箱哦,要不然糖粉受潮会融化,粘在一起的哦,影响美观哦

步骤

1.准备材料



2.将百香果汁兑少量水,过滤掉籽籽,把剪好的吉利丁片泡浸进果汁泡开


3.隔水加热直到吉利丁片完全融化,放一旁待用



4.将水饴和细砂糖倒入奶锅中,加热煮沸,沸腾大概1分钟左右,滴入少量柠檬汁


5.将果汁倒入煮好的糖水中,搅拌均匀



6.稍冷点用勺子将qq糖浆倒入模具中,冷一点就可以放进冰箱冷藏(冷藏1小时左右可以脱模)

这QQ糖可是绝对的纯天然哦,爱我吧~~~说方子马上就来了  好东西一起分享哦

长按图片点击“识别图中二维码”点击关注更多精彩等着你哈~~~