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什么?超市买的100%纯果汁配料表里为什么会添加纯净水!

爱本2018-01-09 10:52:02
昨天小艾收到小笨这样一条消息:
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小艾随便百度了一下,
发现有过这样经历的顾客还真不少呢!

网上大家也有很多同样的疑惑……

所以我今天推送给大家的文章
就来详细讲讲这个问题!


你真的被骗了吗?

其实
并不是!!!
大部分水果在运输的过程中都非常容易腐烂,所以果农会把采摘下来的新鲜水果用物理方法(机械方法、水浸提等)制成果汁原汁液或者原汁浆,接着蒸发掉其中的部分水分,保存起来,再运输到其他地方(果汁加工工厂等)。

在拿到市场上开始售卖前,工厂会将浓缩果汁加水复原成鲜榨果汁的浓度,这样就可以以100%纯果汁的名义来售卖。因此,此种复原果汁的原料是纯净水、浓缩果汁/浆。这样的100%纯果汁严格来说应该叫“100%复原纯果汁”。

《饮料通则》
我国国标《饮料通则》中给出的定义,果蔬汁(浆)包括:
①   水果或蔬菜为原料,采用物理方法制成的汁液、浆液制品;
②   在浓缩果蔬汁(浆)加入其加工过程中出去的等量水分复原制成的汁液、浆液制品,如原榨果汁(非复原果汁)、果汁(复原果汁)、蔬菜汁、果浆/蔬菜浆、复合果蔬汁(浆)等。

所以,这样来看100%纯果汁配料中有纯净水是合乎法规的,只是在购买的时候,如果想喝纯天然的纯果汁,要记得区分开原榨果汁与果汁的区别。


果汁有可能是
用果汁浆加纯净水的结果,
小艾用良心担保,
爱本的产品
都是生牛乳为原料的呦!


清澄奶
关爱血糖人士


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