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用草莓味的料理,留住春天的味道

安记香咖喱2018-11-07 14:57:23

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每年过年期间,都是大吃草莓的时候

作为水果界颜值NO.1的草莓

红彤彤的外表

充满甜蜜的诱惑

酸酸甜甜的滋味,让世界都变了色

关于草莓,你了解多少


巧克力草莓


巧克力草莓,其实又叫红颜草莓,或者红颊草莓。是从日本引进的一个杂交品种,由静冈县「章姬」和福冈县「幸香」这两个草莓品种杂交育成的。果形呈长圆锥形,着色一致,表面富有光泽,硬度更加好,耐储运,平均单颗重量达到20~40g。


它的特点是,整个草莓都可以红透,完全成熟后果肉呈暗红色,口感脆,香味特别浓郁。因为红颜草莓香味特别浓,果实完全成熟后偏暗的颜色与巧克力有些许相似,所以又被商家称为“巧克力草莓”。


奶油草莓

奶油草莓,只是一种叫法,其本名叫章姬草莓,果型略长,果面较光滑,富有光泽,果肉浅红色,实心。它有个很大的特点,就是即使成熟了也红不到草莓蒂,总会有一小节白色的果肉。



白草莓

草莓大都是红色的,鲜艳诱人、味道甜美。不过,现在市面上出现了一种白草莓,引起了人们的注意。


实际上,这是普通草莓园里的白色野生果经过隔离扩散、筛选繁殖而来的。在英国有“菠萝莓”,在日本有“桃熏”,在中国,也有“白雪公主”“小白”等等品种,味道与口感如桃子般软甜。



关于草莓的各种美食


草莓大福 

外面是糯米,里头是甜甜的红豆沙配上大颗的新鲜草莓,层层叠叠的口感真是让人欲罢不能。



草莓羊羹 


草莓+椰汁+牛奶的组合,大颗的草莓果实凝结在醇香的牛奶中。味道像果冻一样酸酸甜甜,颜值爆表,味道感人。


草莓奶昔 

少女心满满的草莓奶昔。



草莓味的料理,留住春天的味道


安记清甜果香咖喱

用真实的草莓果汁果泥作为原料

草莓风味与香辛料的搭配

加入浆果类的食料

保留了咖喱的香辛惹味的同时

又多了草莓清甜软爽的迷人风味

只需小小一块就能感受到草莓的美味啦

用这道草莓味的料理,留住春天的味道

草莓含有果胶和丰富的膳食纤维

可以帮助消化、通畅肠道

咖喱含有多种香辛料

促进唾液和胃液的分泌

增加胃肠蠕动,增进食欲

咖喱与草莓的结合

营养又美味


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