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能让孩子长高的几类蔬菜,别只知道喝牛奶了!

育儿处处是陪伴2019-07-16 08:27:46

身高问题攸关孩子的一生,而影响孩子的身高发育的有两大主要因素,一个是父母的遗传,还有就是饮食营养了。由于先天不能自主决定,那么后天的培养就显得尤为重要了。

饮食营养除了基本的肉类以外,蔬菜也是一样不能少!有些蔬菜所含的营养元素,对宝宝身高发育而言,同样也有着莫大影响!

一、南瓜

南瓜营养丰富且全面,果实中含有糖类、维生素、蛋白质以及人体所需的17种氨基酸。此外,南瓜还含有较丰富的钾、钙、镁、硒、铁、锌等。

虽然南瓜中所含的胡萝卜素比胡萝卜稍逊一筹,但南瓜仍旧是含有胡萝卜素的明星,其胡萝卜素含量为西瓜的8~20倍,是维生素A的优质来源。

二、菠菜

菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用。很多孩子都不喜欢吃菠菜,所以不要做成凉拌菜,可以切成细丝炒饭,或者加在紫菜包饭里面。

三、菜花

含有“超量”钙营养,帮助强化孩子骨骼。

菜花又叫花椰菜,有白、绿两种。白菜花和绿菜花的营养价值基本相同,绿菜花比白菜花的胡萝卜素含量要高一些。菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质而且还含有一般蔬菜所没有的丰富的维生素K。同时,还是含有类黄酮最多的食物之一,而其钙含量(每100g含钙23mg)可与牛奶媲美。

四、茄子

茄子中维生素P的含量很高,每10Q克中即含维生素P750毫克,这是许多蔬菜水果望尘莫及的。维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能,让孩子的身体发育更健康。

但同时也要注意的是茄子性寒,如果脾胃较弱的孩子,则要减少食用次数。

五、胡萝卜

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。其含有丰富的胡萝卜素(每100g中平均含有1.35g),在蔬菜中名列前茅。

胡萝卜素是保持眼睛、皮肤及粘膜正常健康的重要物质。患有脂溢性皮炎,皮肤粗糙及骨髓脆弱的孩子只要多吃胡萝卜这些症状就会得到缓解。

而孩子一般不喜欢吃整块的胡萝卜,所以可以做成不同菜肴。比如榨汁喝,如果不喜欢胡萝卜汁,可以跟苹果一起榨汁中和胡萝卜的味道。

六、茼蒿

茼蒿是一种营养成分比较全面的蔬菜,它含有丰富的维生素、多种氨基酸、脂肪、蛋白质以及较高量的钠、钾等矿物质。其胡萝卜素的含量也比较高,是黄瓜、茄子等蔬菜的1.5~30倍。

茼蒿中含有特殊香味的挥发油,有助于宽中理气,消食开胃,增加食欲。丰富的粗纤维有助肠道蠕动,促进排便。