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吃到特辣的食物怎么办?四川人说喝豆奶,但最解辣的其实是它!

北京青年报2018-11-18 07:48:20

天气开始转凉

又到了拿美食来安慰寂寞的胃的时候

然而当服务员问“微辣、中辣、重辣选哪个?”

北青菌就只能呆呆地望着他陷入无尽的思考中

心中无法抗拒那犹如电流窜遍全身的爽

但总是被辣得上蹿下跳,鼻涕眼泪一把抓

我该肿么办?

所以,北青菌这次要分享一个实验:

什么东西能最快速最有效的解辣!

(其实就是毫无顾忌吃辣的方法)

实验开始前买了2包传说中辣上天的火鸡面

是不是听起来就很丧心病狂???

把里面自带的一整包辣椒调味料全!部!倒进去


一群自带狗鼻子属性的吃瓜群众寻着味道而来

好奇得一塌糊涂“什么味道那么香~”

但是凑近就被扑鼻而来的辣味又迅速熏走~

艾瑞巴蒂一定很想问

你们不要舌头了吗?

不要胃了吗??

脸上的痘痘也不管了吗???

是的!豁出去了

这次一共有8种饮品

来看看搭配哪种最解辣!


下面就是各位勇士用绳命得出的

《解辣测评报告》


解辣测试一:橙汁


刚吃两口还没觉得,第三口一开吃

之前没有感受到的辣味一下子汹涌而至


什么叫“后劲十足”,说的就是它!!!

橙汁还是只负责营养清新美味好了

解辣?呵呵,靠边站!

舌头已经麻了,喝下橙汁只有腻腻的感觉

2秒钟的甜味一过,该辣还是辣!


解辣测试二:可乐


解辣效果一丢丢,疼痛效果无数倍

喝上一口感觉舌尖上在放鞭炮

刚刚的辣痛突然变成另一种痛

都分不清是辣还是气泡带来的痛觉

嘴里“炸”得疼,喉咙辣得疼

对解辣基本无效,天灵盖都刺激地疼


解辣测试三:豆奶


据说吃辣搭配豆奶

是历经时间检验的标配

嘴里的辣被豆子清新的味道冲淡不少

虽然胃里仍然火烧火燎

但温和的豆奶感觉能吸附嘴巴里大约60%的辣味

果然人民群众长期实践过的,不会差


解辣测试四:凉茶


吃到这个时候

嘴里已经“嘶啦~嘶啦”了N遍

深深盯着碗里的面,咬咬牙忍痛接着下嘴


深闷一口,这什么鬼???

这甜到发腻的口感只能覆盖住辣味几秒钟

不一会喉咙里的辣味又迅速涌上

与其抱希望于解辣

还不如暂时相信它阔以清热


解辣测试五:啤酒


能用啤酒来解辣的都是好汉!

刚刚入口,泪花儿已经夺眶而出了


整个口腔都在疯狂炸裂

如果可乐是鞭炮,那它就是炸弹

辣么危险的东西能解辣?不存在的


解辣测试六:冰水


饮用前特意把水放在冰箱里冰了一会

冰冰的水刚入口

觉得灼热感一下就减轻不少

但面实在太辣

过一会又会忍不住吐个舌头缓一缓

感觉最起码要喝个大半瓶冰水效果才明显

光是喝两口可挡不住这后劲强大的辣味


解辣测试七:牛奶


网上看一些美食博主在比拼吃辣的时候

都会在旁边放上一大盒牛奶来解辣

在被辣得七荤八素时

看到牛奶就像看到了救命稻草

现实中,吃完辣猛喝一口

温和的牛奶立刻包裹了滚烫的舌头

浓浓的奶味冲淡了刺鼻的辣味

刚刚都快喷出来的火顿时被浇灭大半

再喝一些觉得自己还能再吃一些


解辣测试八:醋


吃到这个时候已经辣到头脑眩晕

胃怎么样了?已经感受不到它的状态了

醋,有都不想喝,光看字就要吞口水

为了不造成二次伤害

最后决定倒在面里拌着吃


尽管我很讨厌醋,

但真没想到它的解辣效果辣么好!

醋和辣味中和了一下

让辣味不那么刺激

而是变成可以轻松入口的酸辣味

感觉自己get到一种很厉害的解辣方式哦~


<评测结果>


可是每个人的味觉实在不一样

对辣的感受也不相同

以下这位平时把辣条当夜宵的厉害boy

他觉得最解辣的是......


你有没有什么解辣的秘方和小绝招?

一起在留言区聊一聊吧~


编选|孙晟源

来源|评果PG(ID:xdkbpg)

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