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信息化对生活服务有什么影响?鲜榨果汁也能开到数十家门店,怎么做到?

彭区商业解读2018-09-11 13:06:20



开店邦主办的第九届中国高成长连锁企业峰会现场



11月24日,区长有幸参加了有开店邦主办的第九届中国高成长连锁企业峰会,在会上接触了一些参会企业的高管精英,这里将其中了解的一些信息作一整理,分享给各位。


1、什么是新零售?对于数码类产品做成礼品,那它的市场拓展是怎么做到的?


郭景(开店邦创始人):


零售创新有几个角度,一是产品创新,聚焦品类,足够差异化,追求更时尚,比如玩具城就是典型例子,二是模式创新,比如为便利店做供应链服务,帮助门店更好的成长。


谭丽燕(诚礼文化负责人):


数码礼品主要通过大的礼品展来拓展市场渠道,比如北京、深圳每年都会有两次大的展会,同时也会借助一些电商渠道拓展。


2、为应对中国人口老龄化现象,家政服务如何借助互联网新技术做新的突破?


傅彦生(管家帮董事长):


大部分的养老还是居家养老为主,其次是社区养老,最少的是机构养老。互联网有利于把分散的客户做有效的沟通,对未来大部分人的养老会起到非常大的作用,但无论怎样模式的沟通,关键的还是服务本身,是人的问题,不论服务者在家、在社区还是在机构,服务的质量一定要有很深的基础。


基于养老,要提前做好准备。一是深研科学养老的方法,比如提升服务效率,当下是一对一服务,通过一些应用、定位技术、交通手段优化等,一天时间一个服务人员可以服务3-5个人;二是设备创新,优化居家养老环境,完善居家养老设施,使养老服务变得高效优质。


2、信息化对于生活服务有着怎样的影响?


傅彦生:


家庭服务业难在什么地方?难在两头服务都不标准,越是这种情况越要依赖于信息化。信息化有什么作用?第一,收集服务对象(用户)相应的需求信息,第二,通过信息化手段有效分析客户信息,形成大数据。第三,借助信息化手段将分散的用户做有效的交流和沟通,是用户订单在企业内部做到有效传递和过程把控,以及后续的一系列的如支付、评价等功能的实现。


在我看来,生活服务的信息化过程远远复杂于电子商务,电子商务起码有一头相对是标准的,哪怕是服装,也是相对标准的,但生活服务标准化程度相对较弱,越是弱的情况越需要信息化的手段把它们做到相对标准的收集、管理和控制控制。


3、对于用户自身而言,养老成本高企,有什么样的方案解决?


傅彦生:


说到一个核心的问题。老年人退休金也就四五千块钱,如果这个钱都给了服务人员的话,那他的其他生活消费就会存在一些困难。现在一定是要有相应的保险制度把它跟上,我们也在做,第一和保险公司合作推出相应的保险项目,第二我们也在做一个相应的解决方案,比如这个方案交一定的费用,对于一些日常服务给他打包组合,价格会有比较大幅的下降,比如我们做的FMF模式,通过会员方式,直接建立生产基地与家庭的产品直供,通过这个解决方案,大大减少中间环节,同时将相应的服务和产品的毛利下降,老人养老的成本也随之下降。


就养老来说,日本的养老90年代末真正大幅的上升起来,也就是说日本的企业从90年代末真正赚到钱,因为这一时期日本相应的政策跟上了。比如日本的老年人消费一百块钱,作为个人来说只需要付10块钱,其他90块钱类似于社保及其他一些商业保险提供,目前来说中国这方面还没有达到那么完善的程度,我相信未来几年,很多保险公司,甚至像我们这样服务的公司都会介入到这种长效的服务保险过程中去。


4、58赶集为什么要涉足招商加盟?


李晖(58招商加盟运营总监):


原因有几点,一是58很早就致力于为蓝领群体服务,从2010年开始,移动互联网就已经渗透到生活领域各方面,蓝领群体有着强烈改变生活现状的愿望,用户需求摆在那里;二是58具有非常好的平台优势,可以为加盟的创业者提供全生命周期的服务;三是流量优势,带动整个产业链流动起来。


5、生鲜领域的鲜榨行业,目前现状怎样?未来会呈现怎样的发展趋势?如果做门店,扩张模式是怎样的?榨汁机为很多用户使用,会对鲜榨门店产生冲击么?


何绍杭(开心丽果创始人):


鲜榨果汁在国内市场份额很小,饮品份额占到3%,70%都是果味饮品。美国60%都是鲜榨果汁的市场,相比来说国内是刚刚起步,还非常初级,未来还有很大的增长空间。消费者对调和型饮料、碳酸饮料越来越抵触,因为对身体都会有非常大的危害,鲜榨果汁会代替很大部分奶茶的市场。


我们门店增长的方式是直营为主,辅以加盟。具体来说就是,一线城市直营为主;二线是合伙人,总部控股,也是我们运营;三四线城市做城市代理和单店加盟,前期解决我们粗放式和品牌快速扩张。这两年是这个行业快速成长的黄金期,所以速度会拉的比较快。


关于供应问题,我们是和原产地基地签战略合作,一年订单确定下去,价格确定下去,他们定时定点按照我们的需求给我们运送过来。


榨汁机实际是在培养用户消费鲜榨果汁的习惯,我们乐于看到这个现象。年轻人喝果汁的习惯一旦养成,就会在商场的很多地方看到销售。



关于区长

彭区长(个人微信号:pcj418),O2O分析师,社区电商观察员,自由媒体人,企业顾问。专注社区服务O2O。