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10款土豆宝宝辅食的做法

心连心月嫂2018-09-11 14:51:45

土豆泥

适合年龄:6~9个月

原料:土豆200克

做法

  1. 土豆洗净去皮,切片。

  2. 将土豆放在锅中用水熬软,捞出。

  3. 趁热将土豆片捣烂。

  4. 用准备好的高汤1杯将马铃薯泥调稀,至黏稠状即可。

营养提示:土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果,是胃病和心脏病患者的优质保健食品。


土豆浓汤

适合年龄:8个月以上

原料:土豆1个、胡萝卜1/2根 、乳酪1小盒、西红柿1个

做法

  1. 土豆和胡萝卜切成小丁。

  2. 锅中放入1杯半水、1汤匙乳酪,将切丁的材料放入锅中煮至熟烂。

  3. 用打蛋器拌匀成浓稠状。

  4. 将浓汤倒入汤碗中,西红柿去皮后,切下一小块并继续切成碎粒点缀。

营养提示:西红柿、香菜叶、芹菜叶用于点缀。乳酪超市中有适合宝宝吃的迷你盒包装的,1小盒的量放入就可以。


土豆煎饼

适合年龄:10个月以上

原料:土豆1个、面粉2勺、葱少量

做法

  1. 将土豆洗净,去皮,在沸水中煮熟。

  2. 土豆放在大碗中,用汤勺或捣泥棒压烂成泥状,再放入面粉和少许食盐、葱花,加入少量清水拌匀。

  3. 平底锅放油,待油热后放入拌好的土豆泥,用勺压平成一个圆形的饼,用中火煎至两面呈微黄色即可。

温馨提示:饼做得大小要适合宝宝拿在手里,如果做得大了,可用刀切成几块。



土豆米糊

适合年龄:6个月以上

原料:土豆50g、米粉10g、温水150-200ml。

做法

  1. 土豆去皮洗净后切片;

  2. 将土豆片煮熟;

  3. 土豆加温水打成土豆泥;

  4. 加入米粉拌匀后,上锅蒸5分钟。



果味土豆沙拉

适合年龄:9个月以上

原料:土豆1/2个、胡萝卜1/2根、婴儿果汁1瓶

做法

  1. 将土豆、胡萝卜洗净去皮,切成小丁。

  2. 将切成的丁放水中煮熟。

  3. 捞出土豆和胡萝卜丁,控干水放入小碗中,浇上果汁。

温馨提示:果汁可以用各种口味的,比如苹果汁、橘汁、葡萄汁等。妈妈也可以在家中用榨汁机榨出水果汁浇在上面。



蛋黄土豆泥

适用年龄:6个月以上

原料:熟蛋黄1个、土豆1/2个、牛奶适量

做法

  1. 将熟蛋黄捣碎;

  2. 把土豆煮软捣碎后,放入蛋黄和牛奶进行混合;

  3. 然后放火上稍微加热即可。

营养提示:土豆含有钙和维生素A、维生素B2、维生素C、维生素K及氨基酸、铁等矿物质,可预防宝宝口腔发炎。



香蕉土豆泥

适合年龄:5个月以上

原料:香蕉1根、土豆1个。

做法:香蕉去皮,用汤匙捣碎。土豆洗净去皮,蒸至烂熟,压成泥状,放凉备用。将香蕉泥与土豆泥混合即可。

营养提示:香蕉土豆泥富含叶酸,多摄取叶酸,有助于宝宝血管神经的发育。


番茄土豆鸡肉粥

适合年龄:9个月以上

原料:大米100克,鸡脯肉50克,番茄半个,土豆1个,植物油、精盐、葱、姜、味精少许。

做法

  1. 将鸡脯肉剁成末,土豆洗净煮熟后去皮切成小丁;

  2. 番茄洗净后用开水烫一下,去皮去蒂切成小丁。

  3. 炒锅加热放入植物油,将葱姜放入锅内,煸香后捞出,放入鸡肉末炒熟盛出,再把番茄丁煸炒至熟后,与鸡肉末混合在一起。

  4. 将大米放入锅中加水熬成粥后,加入煸好的鸡肉末、番茄丁、土豆丁继续用文火熬5~10分钟。粥好后加入少许味精和盐即可。

营养提示:除了海产品、动物肝脏以外,鸡、鸭、鱼、肉中的锌含量都较高。此粥不仅口感好,而且也有不错的补锌效果。锌不但有益于宝宝神经系统的发育,而且对免疫系统也有益,还有助于保持宝宝皮肤、骨骼和毛发的健康。


土豆丝摊鸡蛋

适合年龄:10个月以上

原料:鸡蛋1个、土豆1个、葱、精盐少量

做法

  1. 将土豆去皮切成细丝,打入1个鸡蛋,放入切碎的葱,洒上盐,用筷子将鸡蛋和土豆丝打匀。

  2. 将平底锅烧热放油,把搅好的蛋糊平摊在锅内,两面煎黄,土豆丝熟透后出锅装盘。

提示:假如妈妈没有那么好的刀功,也可以用擦床擦土豆丝。制作时火不要大,以免土豆熟不透。不要用水洗土豆丝,因为水洗后土豆丝少了淀粉,营养会损失,而且不容易烂。


菠菜土豆肉末粥

适合年龄:6~8个月

原料:菠菜,土豆,蒸熟肉末,适量高汤,熬熟植物油。

做法

  1. 菠菜洗净开水烫过后剁碎;土豆蒸熟压成泥备用。

  2. 将厚粥、熟肉末、菠菜泥、土豆泥、及适量高汤放入锅内,小火烧开煮烂后,加入熬熟的植物油和少量盐即成。