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巴黎著名的莎士比亚书店也有咖啡馆了!主打果汁奶昔

华丽志2018-08-16 08:26:32

巴黎左岸历史悠久的英文书店 Shakespeare and Company 终于也有咖啡馆了,老板却不是法国人,而是一位美国纽约人 Marc Grossman,他将为来自世界各地的书迷们献上纯正的果汁和奶昔。


这家书店是巴黎最知名的文化旅游景点之一,老板就是美国人,许多旅居巴黎的美国著名作家都曾是这里的常客,如 Henry Miller、Allen Ginsberg、William S. Burroughs 等等,所以,美国人在这里开咖啡馆也算是一脉相承。


10月份开张的新咖啡店将正对巴黎圣母院,每日的营业时间为:9:00~21:00。届时,游客在买到心仪的书籍后,就可以去隔壁的咖啡厅点一杯饮品,享受安静的阅读时光。



据巴黎美食博客 Pairs by Mouth 介绍,新咖啡馆会供应当地 Cafe Lomi 烘焙的咖啡豆、贝果三明治、有机果汁、素食和不含麦麸的饭菜。下午茶则提供手指三明治、奶油司康饼、酵母烤面饼等。此外还会承办书店的活动,如签名会、阅读会等。


在巴黎人眼中,新咖啡馆的运营者 Marc Grossman 更为出名的身份是 Bob’s Food 创始人。几年前,正是他让果汁和奶昔风靡巴黎。他经营的有机果汁吧和咖啡馆提供有机素食饭菜、鲜榨果汁和不含麦麸的食品,吸引了崇尚健康的巴黎人(特别是时尚博主、艺术家、潮人等)在门前排起长队。


关于莎士比亚书店 Shakespeare and Company


  • 1951年,美国人 George Whitman 在巴黎圣母院对面开了一间英文书店 Le Mistral,他在店中摆放了床铺,供旅行者与作家暂住;

  • 1962年, George Whitman 尊敬的书商 Sylvia Beach 过世,George Whitman 买下了她书店中的藏书。Sylvia Beach 于 1919年创立的书店 Shakespeare and Company位于巴黎左岸 rue de l’Odéon 街 12号,拥有大量知名作家的作品,包括美国作家 Hemingway、Francis Scott Fitzgerald、Gertrude Stein,诗人 Thomas Stearns Eliot、Ezra Pound ,爱尔兰作家 James Joyce 等;

  • 1964年 4月,莎士比亚 400年诞辰之际,George Whitman 将书店重新命名为 Shakespeare and Company,继承了 Sylvia Beach 的书店名称;

  • 2002年,George Whitman 的独女,时年 21岁的 Sylvia Whitman 回到父亲身边,协助管理 Shakespeare and Company;

  • 2003年 6月,Shakespeare and Company 举办了首次文学节,此后还举办过三次;

  • 2006年,Sylvia Whitman 正式接管 Shakespeare and Company;

  • 2011年,Shakespeare and Company 与 de Groot Foundation 合作,推出了中篇小说比赛 Paris Literary Prize,全球未出版发行过作品的作者皆可参与。同年 12月 14日,George Whitman 去世,享年 98岁。


Shakespeare and Company 书店现在每周至少举办一次免费文学活动,特别为年轻的新生代作家提供聚会的场所。



关于 Marc Grossman


Marc Grossman(下图)出生并成长于纽约曼哈顿,1999年迁居巴黎。他曾在哈佛大学学习电影艺术(未毕业),2006年在巴黎创立 Bob’s Juice Bar,2007年开始出版自己的菜谱。


2009年,与法国创业家 Amaury De Veyrac 共同开办第二家素食果汁咖啡吧 Bob’s Kitchen。


2013 年开办纽约式烘焙咖啡馆 Bob’s Bake Shop,并与 The Sporting Project 合作创立瓶装果汁公司 Bob’s Cold Press,生产非巴氏杀菌的优质排毒果汁。


(消息来源:美国网站 Pursuitist,Shakespeare and Company 官网,官方博客 Grossman and Friends,维基百科)


(责任编辑:朱若愚)


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