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【墟·巷里】第427期 苹果这样吃,轻松赶走各种病!

墟巷里2018-08-27 11:27:08

“每天一个苹果,医生远离我”,苹果好吃又营养,很多人都喜欢生吃,其实苹果蒸着吃,风味更独特,而且营养价值倍增,能轻松赶走生活中各种小病!不信?今天为您一一道来……

墟巷里祝您开心每一天





蒸苹果功效多,不要错过


一、治疗腹泻


苹果含有丰富的鞣酸、果胶,其中鞣酸是肠道收敛剂,能够减少肠道分泌,遇到生理性腹泻以及肠道不适的症状,吃点蒸苹果见效特别快!苹果皮中含有大量鞣酸,想要通过蒸苹果治疗腹泻,最好连皮蒸着吃,如果担心残留农药,洗苹果的时候用食盐搓洗表皮就OK了。


孩子拉肚子最让家长头疼,担心药物有副作用,不妨试试蒸苹果,将苹果去皮、挖掉果核,切块蒸熟,用勺子或者辅食研磨器捣碎成果泥,给孩子吃,可以起到止泻的作用。


二、辅助降血糖、降血脂


苹果加热之后,多酚类天然抗氧化物含量会大幅增加,多酚具有降血糖、血脂的作用,想要通过饮食辅助降血糖,每天吃一个蒸苹果准错不了!


三、治疗内热


内热不重视,疾病容易缠身,口干目涩、牙龈发炎肿痛、便秘、心烦失眠等症状随之而来,苹果性平,蒸过之后可以缓解嘴唇热疮、牙龈发炎等内热症状。


四、治大脖子病


蒸过的苹果是水果中的含碘王,碘含量相当于香蕉的8倍、橘子的13倍,熟苹果因此成为防治大脖子病的最佳水果。


五、调理肠胃


苹果加热以后,膳食纤维和果胶得以软化,吃的时候不必费劲咀嚼,不会对胃肠造成刺激,能够养护肠胃,尤其适合肠胃功能不好的朋友食用。


六、解酒


蒸过的苹果更容易被人体吸收并消化,加速乙醇合成水分,排出体外,从而缓解醉酒带来的呕吐、头晕头痛等不适症状。


七、减脂瘦身


蒸苹果中含有丰富的果酸,能促进身体新陈代谢,减少脂肪积累,加上苹果热量低,而且富含膳食纤维,可以增加饱腹感,是减肥的理想食物。



苹果这样做,好吃又营养



苹果红枣糖水

补血气,健脾胃


苹果红枣糖水具有补血、补气、健脾胃的作用,可以缓解脾胃虚弱、气血不足、乏力失眠等症状,脾胃虚弱的朋友不要错过这道美味糖水。


材料:苹果1/2个,红枣2颗,枸杞少许,银耳、冰糖适量


步骤:

1、苹果去皮,切成两半,去核后切小块。

2、把发过的银耳和红枣小火熬煮1个小时,再将苹果块、枸杞和冰糖一同放到锅里,大火煮沸转小火炖20—25分钟。

3、盛出来,待温度稍微变凉即可食用。



苹果金橘饮

润肺,清热,化痰


金桔是冬日的时令,可以清火气,止咳化痰,常吃还能预防感冒,金桔和苹果榨果汁,具有清热化痰的功效,在干燥的冬日饮用再合适不过了!


材料:苹果1个,金桔10个、龙舌兰蜜少许


步骤:

1、将苹果去皮切片,金桔洗净切碎,将水果榨橙汁。

2、把果汁煮沸,加入龙舌兰蜜即可。



苹果楂枣粥

健脾,祛瘀,促消化


山楂开胃,红枣补血,和苹果一起熬粥,可以健脾去瘀,促进消化,如果没有胃口,熬点苹果楂枣粥来吃,美味又开胃!


材料:苹果300克,干山楂15克,红枣5颗,小米150克


步骤:

1、苹果洗净去皮,切成小块。

2、小米、红枣、山楂和苹果块一同入锅,加水熬成粥即可。



葡萄酒煮苹果

活血,治痛经,减肥


葡萄酒具有活血化瘀的作用,苹果含有丰富的维生素B6,两种食材一起炖煮,可以疏通经络,对痛经有很好的治疗效果。


苹果中的苹果酸,可以分解脂肪,具有减肥去脂的功效,葡萄酒下肚后4个小时就可以被人体消耗掉,葡萄酒煮苹果可是难得的减肥美食!


材料:苹果1个,葡萄酒150g,清水120g,红糖少许,柠檬片3片


步骤:

1、苹果去皮去核切块后,和所有材料一同放到锅里。

2、大火煮开,转小火炖煮20—25分钟。



肉桂苹果茶

暖胃,健脾


气味浓烈的肉桂和温和的苹果搭配在一起,暖胃又健脾,在寒冷的冬日,喝上一杯肉桂苹果茶,是绝佳的享受!


材料:苹果1/4个,肉桂粉少许,红茶一包、龙舌兰蜜或白糖少许


步骤:

1、将苹果去核去皮,切小块。

2、把苹果放入茶壶里,加入肉桂粉和红茶包,倒入开水。

3、盖紧盖子泡3—4分钟,加一点龙舌兰蜜,待温度降下来,即可饮用。



苹果雪梨银耳汤

润喉清肺


秋冬天气候干燥,很容易感冒咳嗽,平时可以将苹果和梨一起炖,有润喉清肺的功效。


材料:苹果1个、梨1个、银耳2朵、水适量


步骤:

1、银耳用热水泡软,备用;

2、苹果切块、梨切块;

3、煮锅中倒入适量的水后,放入苹果、梨;

4、用大火煮至沸腾后,倒入泡发好的银耳,小火慢炖10分钟即可出锅。



煮苹果

防止内热,治腹泻


天气慢慢变冷,脾胃虚弱的朋友可以煮苹果吃,减少胃肠道刺激,能防治内热、治腹泻。


材料:苹果2个、水适量


步骤:

1、苹果洗净去皮去核后切成小块;

2、在煮锅里加适量清水,放入苹果块,大火煮开后转小火继续煮;

3、苹果煮软后就能吃啦,可以根据自己的口味加点龙舌兰蜜或者红糖,味道不错哦。如果怕胖或者血糖比较高,最好别放糖,直接吃煮熟的苹果。



自制苹果醋

养颜护发,减肥去脂


苹果醋能养颜护发,减肥去脂肪,对于保持身材很有帮助,学会自制苹果醋就再也不用买啦。


材料:3个苹果去皮去核、1瓶米醋、冰糖适量


步骤:

1、苹果洗净切成小块,放在干燥卫生的瓶子里,先铺一层苹果,再放一层冰糖,重复这样的步骤,直到把广口瓶填满;

2、然后往瓶子里倒米醋,要没过苹果,再用保鲜膜封住瓶口,盖上盖子;

3、放在阴凉通风的地方,每隔一段时间把盖子打开透透气,2个月后,苹果会发酵变成黄色,就能取出来喝了,喝的时候觉得太酸可以兑点温水哦~


苹果全身都是宝,既可生吃也能做成菜,赶快将苹果带回家,蒸给家人吃~


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品味饕餮盛宴,追溯百岁流传美食源。


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