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早上给孩子喝牛奶是好是坏?原来这么多年我们都做错了!

朝阳妇产医院2018-01-02 19:54:28



今天在这里,我要给大家答疑解惑。看完,你就会明白要如何给孩子喝牛奶,每天喝多少最好啦!





早上给孩子喝牛奶的4大好处


  • 补钙,且容易被吸收


钙是构成骨骼和牙齿的主要成分。孩子长高,必须有钙、维生素D等的协同作用,促进骨骼的充分生长。


  • 补充优质蛋白


牛奶里的蛋白质被称为“优质蛋白”,各种氮基酸的比例恰当,与人体蛋白质构造相似,容易被人体吸收利用。


  • 有利眼部健康


牛奶中含有维生素A,而维生素A又称视黄醇,是构成视网膜感光物质的重要营养素。如果维生素A缺乏,眼睛的感光性能会变差,甚至出现夜盲症。



  • 促进智力发育


牛奶中含有丰富的脂类,如磷脂、固醇类以及丰富的不饱和脂肪酸。这些脂类是构成脑细胞和神经组织的重要物质,能够帮助细胞传递各种神经信号,有利于孩子的智力发育。





早上给孩子喝牛奶的5个禁忌


  • 不要空腹喝牛奶


牛奶中水份占较大比重,空腹喝牛奶,会稀释胃液,不利于食物的消化和吸收,甚至出现腹痛、腹泻等症状。另外,空腹时肠蠕动很快,牛奶在肠胃中存留的时间很短,营养成分往往来不及消化吸收。


孩子的理想早餐,应该是高蛋白、高热量的膳食。


建议先吃米或面食这些高碳水化合物的食物,然后再喝牛奶,使牛奶在胃中与其它食物混和,延长停留时间,有助于营养成分的消化吸收。


  • 不要只吃牛奶+鸡蛋


牛奶+鸡蛋,既营养丰富,又简单易行,被很多父母视为孩子早餐的经典搭配。


可是,你知道吗?早餐仅仅吃鸡蛋和牛奶,会导致摄入的能量不足!


建议在孩子的早餐中,加入馒头、面包、米粥、面条等淀粉类食品,增加能量的供给。


  • 不要高温煮沸给孩子喝


天冷了,由于担心孩子喝了冰凉的牛奶,对肠胃不好,家长们通常喜欢把牛奶煮沸或高温加热,再给孩子喝。


建议将牛奶带包装放入80℃左右的热水中,时不时摇晃一下,待水温降至合适温度,牛奶也就温热了。这样不仅安全快捷,还能最大限度地保留其中的营养成分。



  • 不要搭配酸性水果或果汁


牛奶中的蛋白质,在遇到酸性物质时,会发生凝集、沉淀,难以消化吸收,严重者还会导致消化不良或腹泻。所以,牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。


  • 不要和巧克力一起吃


有家长认为,牛奶可以增加营养,巧克力能够补充热量,两者一起吃营养又美味。


但其实,牛奶含有丰富的钙质,而巧克力中草酸含量较高,两者同食会结合成不溶性草酸钙,影响钙的吸收。偶尔吃吃问题不大,但如果长期同食,会有肾结石的危险。






每天给孩子喝牛奶,确实是全面补充营养的好方法。


但是,如果孩子“乳糖不耐受”,喝牛奶容易腹胀、腹痛、腹泻,可以尝试给他喝酸奶。


因为牛奶在发酵为酸奶的过程中,部分乳糖会被分解,期间还会产生一些乳糖酶,帮助人体消化乳糖。