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你还在用牛奶泡麦片么?这些吃法让你恨不得顿顿吃麦片!

吃货研究所2018-12-09 11:05:00



很多人早上起来懒得做早餐都会用牛奶或巧克力奶或咖啡什么的冲一杯麦片,这种吃法太单调了。我们来点好玩又好吃的麦片吃法吧!



麦片酸奶杯


作为所长很爱的早餐,我们就先来说酸奶杯吧。

这一杯里,淀粉,膳食纤维,蛋白质,矿物质,维生素,满满的都是营养,吃了保证活力四射!

而且,最重要的是,超!级!简!单!

这种麦片酸奶杯其实有很多做法,可以费心一点把麦片处理一下,也可以直接用,也可以加入任何你喜欢的材料,真正的DIY精神,随你喜欢~


这次,我们介绍两种,一种是普通麦片杯,一种是焦糖麦片杯


普通麦片杯

我们先来说简单的,这个不用处理麦片,而且,这种麦片酸奶杯可以做好了盖上盖子放在冰箱里储藏一晚上,早上拿出来直接吃,是天气热的时候最棒的早餐了!

麦片吸收了液体,鼓胀,软糯,水果的味道完全和酸奶融合为一体,简直美哭。但是,天气凉了还是适合做完了现吃,毕竟从冰箱里拿出来冰冰的吃起来会有点冷


【原料】

牛奶,奇亚籽,浓稠的酸奶,麦片


【做法】

  • 杯底1/4处,铺满麦片

  • 倒入牛奶没过麦片

  • 倒入酸奶至杯子的2/3处

  • 加入一勺奇亚籽,奇亚籽很香,当然,如果你喜欢也可以放其他坚果类的食物

  • 加入甜味或其他味道,比如蜂蜜,香草香精,杏仁香精等

  • 盖上盖子摇匀混合物

  • 加入任何其他你想加入的水果、蜜饯、坚果等等

可以有任何组合,只要你喜欢~~

如果你发现了什么特别好吃的组合,一定记得跟所长说哈~~


【tips】如果不开车,也没有重要事情马上要做的话,其实可以试试酸奶杯里淋入一勺红酒,味道也会很特别哦~~




焦糖麦片杯
然后我们来说说稍微复杂的,这个需要处理麦片了。


【原料】

180g麦片、100g份糖、60g融化的黄油、1个鸡蛋、120ml牛奶、4g泡打粉、3g盐、7g香草粉

600ml凝固形酸奶,一大把混合蜜饯(樱桃、杏、葡萄干等)


【做法】

  • 烤箱预热180度

  • 前8种材料混合均匀,放入预热好的烤箱烤25-30分钟

  • 取出后晾凉

  • 然后一层酸奶,一层麦片糖,一层酸奶,一层麦片糖,重复直到你满意

  • 顶端撒上混合蜜饯


图:cookingwithruthie.com



苹果麦片脆


苹果好吃的季节,我们吃麦片当然也忘不了苹果。

而且,这次带来的依然是所长超爱的肉桂苹果!

苹果跟肉桂的组合味道真是太妙了!只是把苹果切成块,表面铺上肉桂粉,放到烤箱里烤,就可以得到超级赞的美味。

热乎乎的酸酸甜甜的苹果,被肉桂霸道的香气萦绕,那种感觉,你一定要试一下。


【原料】

1. 4个削了皮,去了核,切成块的苹果;2勺柠檬汁;67g 白砂糖;80ml 枫糖浆;1勺香草精;一把玉米淀粉;一勺肉桂粉


2. 65g黄糖,65g燕麦,50g杏仁粉,半勺肉桂粉,一小撮盐,40g 融化的黄油


【做法】

  • 烤箱预热180度

  • 把原料1混合均匀,装入一个烤盘里,铺平

  • 把原料2混合均匀,撒在1上

  • 进入烤箱烤30-35分钟

  • 吃!



【tips】苹果切块的时候可以切成大小不一的块,一是这样比较简单,二是这样苹果可以吃出不同的味道,不同的熟度,每一口都会充满新鲜,当然,其实主要还是简单



下面!

高能的来了!

这部分已经超出了麦片的认知!

你确定你真的要走上这条不归路吗?

真的要看?

好吧!



麦片巧克力芝士蛋糕


啊,这个真的是有点难,就是给大家看看。如果想学,就给所长留言“麦片巧克力芝士蛋糕”。如果想学的人多,周末咱们就搞这个。恩,就这样,祝大家今天愉快~~




所长说


其实说到麦片巧克力,有一种超级简单又好吃的方法,就是把巧克力隔水加热变成巧克力酱的时候,倒入麦片,混匀。凉了以后,你就得到了好吃的巧克力麦片脆!

平时抓着吃,做蛋糕的时候洒在顶上,喝酸奶的时候撒一把都是极好的!



本文来自果壳网

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